1.布拉酵母菌的發(fā)現(xiàn)
1923年，法國科學(xué)家Henri Bullard在東南亞（越南等）地區(qū)分離出了一株特殊的酵母菌，該菌能夠作為腸道益生菌使用，直接抑制外源性致病菌在腸道內(nèi)黏附、侵襲和繁殖，迅速有效的緩解腹瀉癥狀，調(diào)控動物腸道微生態(tài)平衡。這種酵母菌被命名為“布拉酵母菌”。
布拉酵母菌是釀酒酵母的一種亞種，本身具有耐酸、耐熱特性（Edwards-In-gram等，2007；Fietto等，2004），且早在上世紀60年代已應(yīng)用人類腹瀉的治療。在動物養(yǎng)殖生產(chǎn)相關(guān)報道也發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌能改善腸道健康，提升畜禽免疫性能及生產(chǎn)性能，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大收益。因此，無論在人類臨床醫(yī)藥治療還是動物養(yǎng)殖應(yīng)用，布拉酵母菌都得到了廣泛的驗證。
2.布拉酵母如何改善腸道健康
?促進腸道細胞發(fā)育?
研究發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌在腸道中可分泌多胺（精胺和亞精胺），刺激小腸細胞的成熟和代謝。多胺能夠直接被腸道上皮細胞吸收后利用，王猛等（2008）發(fā)現(xiàn)精胺能夠提高小腸絨毛高度，提高腸道消化酶活性，這也表明布拉酵母菌能夠促進腸道的消化和吸收。
?增強腸道屏障功能?
布拉酵母菌通過維持腸道屏障功能或阻礙病原菌運動從而阻止病原菌侵入宿主細胞。酵母菌可以增加腸道緊密連接單位，使其他細菌如大腸桿菌侵入細胞速度減緩，使腸道內(nèi)有害菌侵入機體數(shù)量減少，減緩如大腸桿菌引起仔豬腹瀉癥狀，從而發(fā)揮預(yù)防腹瀉的作用。
?增強腸道免疫功能?
研究發(fā)現(xiàn)，布拉酵母菌能夠通過影響多種免疫相關(guān)因子的表達，發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)和控制炎癥的作用。Buts等（1990）報道布拉酵母菌能夠顯著提高腸道IgA的分泌，IgA的主要功能是特異性防御病原體和毒素，還可以調(diào)節(jié)和維持健康的腸道菌群。
?調(diào)節(jié)腸道菌群平衡?
布拉酵母菌具有改善腸道微生物環(huán)境的作用。布拉酵母菌進入胃腸道內(nèi)迅速恢復(fù)活性，作為腸道過渡菌，布拉酵母菌在腸道內(nèi)迅速耗氧，一方面使病原菌的生長繁殖因氧氣的消耗而受到抑制，另一方面在腸道內(nèi)形成厭氧環(huán)境有利于益生菌，如乳酸桿菌、雙岐桿菌生長繁殖，從而進一步改善腸道消化吸收功能。
?促進腸道蠕動?
布拉酵母菌在腸道內(nèi)生長和繁殖時可以產(chǎn)生大量的B族維生素，促進消化液的分泌和腸道蠕動。同時酵母也可以促進大腸中微生物發(fā)酵，進一步促進腸道蠕動。
?減少腸道損傷?
研究表明，布拉酵母菌能產(chǎn)生多種特異抗病原菌毒素的蛋白酶，防止由病原菌分泌的毒素造成的腸道損傷。其分泌的三種抗毒素蛋白酶，第一種為54kDa絲氨酸蛋白酶，能降解梭菌產(chǎn)生的兩個蛋白外毒素，抑制這兩種毒素對腸細胞表面的結(jié)合（Castagliuolo等，1999）。第二種是120kDa蛋白酶，能夠中和霍亂弧菌產(chǎn)生的霍亂毒素（CT），維持腸細胞正常滲透壓 (Czerucka等，1999)。第三種是63kDa堿性磷酸酶，能夠抑制大腸桿菌內(nèi)毒素活性(Buts等，2006)，減少腸道損傷。
3.布拉酵母菌的應(yīng)用實證
近期市場實驗也進一步確定了布拉酵母菌產(chǎn)品——可利舒康對于改善腸道健康具有較好的效果。
可利舒康改善腸道健康——促生長
注：實驗動物為保育豬，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，可利舒康組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上額外添加500 g/t可利舒康，試驗周期14天。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠提高仔豬采食、增重，降低料重比，表明可利舒康可以改善腸道功能，促進腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高生長性能。
可利舒康改善腸道健康——降腹瀉
注：實驗動物為21日齡斷奶仔豬，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，可利舒康組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上額外添加500 g/t可利舒康，試驗周期14天，實驗地點為浙江、福建、山東用戶。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠降低仔豬腹瀉率，表明可利舒康可以改善腸道功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，減少腸道損傷，從而減少仔豬腹瀉。
可利舒康改善腸道健康——減便秘
注：實驗動物為妊娠母豬，日糧額外添加了500 g/t可利舒康，實驗地點為江蘇某豬場，第一期117頭妊娠母豬，第二期585頭妊娠母豬。
結(jié)果顯示，可利舒康能夠降低妊娠母豬便秘率，表明可利舒康可以改善腸道功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，避免糞便干結(jié)，減少母豬便秘。
可利舒康能夠促進腸道細胞發(fā)育，增強腸道屏障和免疫功能，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，減少腸道損傷，從而發(fā)揮改善腸道健康的作用。
4.布拉酵母菌的應(yīng)用方案
可利舒康的應(yīng)用方案
