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科學應用纖維——母豬通腸,養(yǎng)殖戶稱心
發(fā)布時間:2021-04-06 16:15來源:安琪酵母


如果有人問母豬生產中最讓養(yǎng)殖戶焦頭爛額的問題,那一定是便秘!

據統(tǒng)計,30%~50%的母豬在妊娠后期和哺乳前期會發(fā)生便秘,尤其是在夏季高溫季節(jié)。

與其說便秘是一種疾病,更不如說便秘是一種生理性的癥狀,畢竟母豬在妊娠后期胎兒會快速發(fā)育,從而不可避免地壓迫腸道而減少腸道的蠕動。在哺乳期母豬由于泌乳需要,腸道對水分的吸收也會加快,導致糞便含水較低。而在我國高密度的飼養(yǎng)環(huán)境下,限位欄的養(yǎng)殖模式使母豬的運動較少,加劇了便秘問題的高發(fā)。

而便秘問題如果不引起足夠的重視,則會使母豬直腸溫度過高,體溫升高,此外,糞便過度發(fā)酵產生的毒素會損害機體臟器,誘發(fā)中毒、免疫力下降的問題,嚴重時會引起各種炎癥,如子宮炎、乳房炎等,造成養(yǎng)殖效益的下降。

正所謂,糞便堵了腸道,養(yǎng)殖戶堵了心!

1.     好的纖維讓母豬遠離便秘

近年來,母豬的纖維營養(yǎng)受到廣泛關注,也許很多養(yǎng)殖戶都知道,合理改善母豬纖維的攝入,能夠有效緩解母豬便秘問題,因此,在傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產中,說起在飼料中添加纖維,我們最先想到的可能是麩皮、米糠、豆皮等原料。這幾類原料在實際飼養(yǎng)過程中使用的較為普遍,而實際效果卻很局限。

不少從業(yè)者認為霉菌毒素等衛(wèi)生指標是制約這幾類原料使用效果的主要因素,而深層次的原因是纖維的類型。

研究表明,不同類型的纖維原料在解決母豬便秘的作用機制并不相同,根據日糧纖維的溶解性,纖維可分為可溶性纖維和不可溶纖維。不溶性日糧纖維主要通過物理刺激腸道蠕動,加快食糜流通率,增加排便體積和頻率而減少便秘的發(fā)生;而可溶性纖維一般具有高水合特性,能夠增加糞便中的水分,軟化糞便,此外,可溶性纖維的發(fā)酵性較強,發(fā)酵產生的短鏈脂肪酸可以刺激腸道平滑肌收縮,發(fā)酵產生的二氧化碳、氫氣、甲烷等氣體,也能刺激腸道蠕動,促進排便。

相比于而言,可溶性纖維在解決母豬便秘問題的機制是長效性的,是對整個母豬腸道環(huán)境的調控,包括腸道屏障、菌群結構及免疫水平的綜合提升。而常見麩皮、米糠等原料以不可溶性纖維為主,因此,在母豬上的應用效果會大打折扣。

2.     如何甄選優(yōu)質的纖維原料

對于如何選擇優(yōu)質的纖維源,小編認為,需要關注纖維原料的幾個特性:

(1)    纖維含量水平

纖維含量水平過低,會占用配方空間,稀釋營養(yǎng)濃度。我國飼料企業(yè)目前更多的采用粗纖維作為纖維營養(yǎng)評價的主要指標,實際是較為片面的代表了纖維水平,目前,隨著行業(yè)對纖維認識的加深,更應關注飼料原料的總膳食纖維。

(2)    水合特性 

纖維的水合特性包括纖維的溶解性、吸水膨脹性、水結合力與黏度。

一般而言,可溶性纖維具有良好的吸水膨脹性、水結合力和黏度,對食糜含水量提升非常明顯。而理想的日糧纖維結構,不可溶性纖維與可溶性纖維須要維持在適宜的比例,理想的日糧結構,如歐洲養(yǎng)殖發(fā)達國家的母豬飼料,不可溶纖維與可溶性纖維的比例在3~5:1,而我國常見的玉米豆粕型日糧可溶性纖維含量偏低。

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 (3)    發(fā)酵特性

纖維的發(fā)酵特性包括產氣特性、產短鏈脂肪酸特性和對腸道微生物結構的改變三個方面。通常來說,可溶性纖維與不可溶纖維均能全部或部分在大腸內發(fā)酵,但不同纖維的發(fā)酵速率,產氣、產短鏈脂肪酸水平要取決于纖維的來源和腸道菌群的種類。可溶性纖維容易分散在水中,與大腸微生物接觸的表面積相對較大,一般具有快速可發(fā)酵特性。

(4)    生物安全性

大多數纖維源來源于谷物副產物,存在病原菌和霉菌毒素污染等隱患,部分原料含有抗營養(yǎng)因子,如大豆皮中含有較高含量的胰蛋白酶抑制因子,從而影響母豬健康,實際選用纖維原料應對衛(wèi)生指標進行嚴格的把控。

3.     高千微——源于酵母的優(yōu)質膳食纖維

“高千微”是安琪優(yōu)選酵母源纖維原料,經酶解處理,復合其他優(yōu)質纖維原料得到的功能性膳食纖維產品。產品纖維結構根據母豬營養(yǎng)需要進行精準設計,其相比于常見纖維原料具有以下幾點優(yōu)勢:

(1)    含有高含量的總膳食纖維和可溶性膳食纖維,彌補母豬飼料纖維水平尤其是可溶性纖維水平的不足。

(2)    良好的吸水膨脹性和水結合力,更好的緩解便秘問題,讓母豬通腸,養(yǎng)殖戶稱心。

(3)    富含快速可發(fā)酵纖維與慢速可發(fā)酵纖維,能更好的改善母豬腸道菌群環(huán)境,維持腸道微生物屏障。

(4)    酵母源免疫調控因子,改善母豬抗病力。

(5)    高千微經安琪食品級生產線生產加工,產品穩(wěn)定、指標可控,無霉菌毒素污染問題。

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