2021年4月18—20日，山城重慶，來自國內外528家農牧飼料企業(yè)共赴2021中國飼料工業(yè)展覽會。北京君德同創(chuàng)生物技術股份有限公司（以下簡稱“君德同創(chuàng)”）三大事業(yè)部在展會上集體亮相。展會上，其“因肉品創(chuàng)造，為無抗領航”為主題的展板吸引眾目。
君德同創(chuàng)創(chuàng)立于2004年，是一家專業(yè)從事飼料添加劑、動物保健品以及教保料和預混料研發(fā)、生產、銷售的高新技術企業(yè)集團。自創(chuàng)建以來，君德同創(chuàng)幾經風雨，如今作為“胍基乙酸締造者”和“胍基乙酸標準制定者”，以“動物營養(yǎng)和健康事業(yè)因生物技術而偉大”為使命，在安全、高效、促生長的新形勢下扛起了行業(yè)大旗，是以科技推動行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實踐者。當前，在“禁抗令”實施數(shù)月以來，無抗、非洲豬瘟、環(huán)保、瘦肉精、飼料成本以及由此引發(fā)的產業(yè)升級、養(yǎng)殖模式、成本與效率、高效與安全等話題備受行業(yè)熱議。展會期間，博亞傳媒記者就此采訪了君德同創(chuàng)董事長楊立彬博士，技術總監(jiān)田耀耀，動保事業(yè)部總經理鄔幼國。
2020年7月1日，經過前期的醞釀，“禁抗令”在我國畜禽飼料生產中正式實施。在過去很長一段時間里，飼料中使用抗生素是禽畜養(yǎng)殖中高效、低成本的促生長和抗病的重要手段，但因此帶來的抗生素濫用問題為人類健康和環(huán)境埋下隱患。產業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，禁抗乃大勢所趨。作為“禁抗”過程中的關鍵環(huán)節(jié)，不少飼料生產企業(yè)在“禁抗令”實施前便開始在無抗甚至替抗的道路上探索可行之法。那么，作為一家倡導以營養(yǎng)促進動物健康生長的公司，君德同創(chuàng)在綠色安全的“無抗”道路上潛心研究多年，厚積薄發(fā)。顯然，這也正是他們真正展示研發(fā)實力的時刻了！對此，他們在產品創(chuàng)新上又做了哪些準備？
楊博士：我們多年來研發(fā)準備的核心，實際上就是替抗解決方案的準備。在各種替抗產品中，比如酸化劑、抗菌肽、精油等等，我們將研發(fā)重點放在抗菌肽和糖基化檸檬酸上。經過多年的研發(fā)，我們核心推出了亮銀槍?，這不僅僅是一個產品，而是一整套幫助解決動物健康問題的完整方案。
記者：亮銀槍?到底是怎樣的一套解決方案呢？
楊博士：亮銀槍?是君德同創(chuàng)一個原創(chuàng)性的新產品。它是抗菌肽和糖基化檸檬酸，在抑菌和促生長方面高效，在這個基礎上，結合其他輔助方案才能達到禁抗的目的。目前這個產品雖然上市時間不長，但在前期我們已經進行了大量的實驗和驗證。在2020年7月1日禁抗令實施后，我們對亮銀槍?進行了大量的市場推廣工作，市場的反響也非常好，獲得了比較好的推廣效果，甚至出現(xiàn)了一度斷貨的情況。特別是自從7月1日后。
小貼士：亮銀槍?主效成分為抗菌肽和糖基化檸檬酸，可通過破壞病原微生物細胞膜，增加細胞膜的通透性，使病原微生物細胞內容物外溢，提高病原微生物細胞內滲透壓等方式進行抑菌。亮銀槍性質穩(wěn)定，制粒無憂，不會產生耐藥性。此外，亮銀槍可調節(jié)機體免疫，促進動物健康。
在食品安全反復被強調的今天，“瘦肉精”丑聞再次曝光于大眾。2021年央視3·15晚會河北青縣“瘦肉精羊肉”事件曝光，肉及肉制品的食品安全問題再次受到各界的關注。早在10年前的3·15晚會就曝光過“瘦肉精豬”事件，近幾年來“瘦肉精”仍屢禁不止。作為促生長行業(yè)標準的制定者，君德同創(chuàng)怎么看待瘦肉精事件？對此，動保事業(yè)部總經理鄔幼國首先通過博亞傳媒就瘦肉精向大家進行了科普。
鄔總：首先需要明確什么是瘦肉精。瘦肉精其實是一種藥物的統(tǒng)稱，它包含鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺等藥物為代表的20多種違禁使用的藥物通稱。通常所說的瘦肉精是“鹽酸克倫特羅”。這類藥物進入機體后，可以改變代謝途徑，促進動物生長，尤其是促進蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高瘦肉率。瘦肉精被食用后對機體會造成危害，表現(xiàn)在急性中毒、心悸、肌肉顫抖、手指顫抖等等。瘦肉精既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經興奮劑。如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到提高瘦肉率的效果。因為它用量大、使用時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在動物體內的殘留量都很大，這個殘留量通過食物進入人體，可使人體漸漸地中毒。如果一次攝入量過大，就會產生異常生理反應的中毒現(xiàn)象。食用者如果有高血壓、甲亢、冠心病等，或者由于應激而耐受力很差的情況下，會造成猝死。長期食用含瘦肉精的食物，也可以引發(fā)人的染色體病變，甚至誘發(fā)癌癥。瘦肉精用在養(yǎng)殖中是因為它可以提高屠宰率和瘦肉率。瘦肉精在養(yǎng)殖中能解決的問題，我們研發(fā)的胍基乙酸系列產品和方案一定能解決。
記者：瘦肉精事件是否會影響促生長產品研發(fā)導向轉型？君德同創(chuàng)動保事業(yè)部將在所服務的群體中如何引導行業(yè)的前進呢？
鄔總：我個人認為瘦肉精發(fā)展是社會發(fā)展到一定階段必然暴露出來的一個信號。瘦肉精事件推動了我國養(yǎng)殖業(yè)更規(guī)范的進程。隨著飼料禁抗、瘦肉精管理的規(guī)范，促生長產品在未來有一個爆發(fā)期，也是一個規(guī)范期。我們君德人也將堅定不移地在促生長領域精耕細作，勇敢的扛起促生長品引導者的大旗，引導行業(yè)向規(guī)范化、合法化、成本化目標邁進。針對當前瘦肉精事件，我們動保事業(yè)部進行了持續(xù)的推廣，就我們的產品和瘦肉精的最大區(qū)別進行了市場的宣傳和教育。下半年我們還將在養(yǎng)殖終端開展產品實證、品鑒會等價值呈現(xiàn)活動，讓養(yǎng)殖戶真正地感受我們促生長產品和瘦肉精的截然不同的地方。這種推廣也將是我們一直會堅持做的事情。
針對“瘦肉精”屢禁不止問題，董事長楊立彬博士認為：“一方面是因為肉牛和肉羊養(yǎng)殖戶受利益驅動，另一方面行業(yè)監(jiān)管還存在缺失。之前更多是對飼料企業(yè)進行監(jiān)管，但實際上養(yǎng)殖終端也往往是問題的關鍵，當然養(yǎng)殖終端的監(jiān)管不是一件很容易的事情。第三，對于行業(yè)中的一些新技術、新產品能夠快速提高審批效率，并且推動新產品和新技術能夠快速被養(yǎng)殖終端所認識，并在實際生產中得以推廣和應用，可能會有助于產業(yè)的發(fā)展。事實上，君德同創(chuàng)的圣特羅?產品作為一種營養(yǎng)性添加劑，就是增重專用型過瘤胃氨基酸，在改善動物體型，提高肉牛、肉羊的屠宰率和瘦肉率方面具有很好的效果?！?/span>
小貼士：圣特羅?是反芻動物專用過瘤胃氨基酸，添加在日糧中安全高效、無休藥期。圣特羅?能有效促進肉牛、肉羊肌纖維發(fā)育，快速增長肌肉，控制脂肪生長，改善體型，是生長育肥領域突破性技術創(chuàng)新。
君德同創(chuàng)是一家崇尚科技創(chuàng)新的公司。多年來，在技術出身的楊立彬博士的帶領下，團隊在動物營養(yǎng)促生長領域的技術探索中不斷積累，推陳出新。其添加劑原創(chuàng)產品肌源?/NutriBuilder?、壯美多?/CreBuilder?、肌維他?和亮銀槍?，動保原創(chuàng)產品肌神?、益美多?、蛋必達?和圣特羅?等，通過營養(yǎng)改善動物健康，促進動物生長，保障肉蛋品安全，為行業(yè)健康發(fā)展做出了積極貢獻，同時獲得了業(yè)內認可和贊譽。作為君德同創(chuàng)重要部門之一，動保事業(yè)部服務的群體是整個中國家庭農場為主導，以豬、家禽和反芻三個動物版塊為主，未來還將涉足水產動物領域。采訪中，剛剛加入君德同創(chuàng)1年多的動保事業(yè)部總經理鄔幼國如數(shù)家珍地向我們介紹了君德同創(chuàng)的拳頭產品，言語間滿是自豪和信心。
鄔總：我們現(xiàn)在主推的產品包括肌神?和圣特羅?，這兩項是家喻戶曉的老產品。在整個促生產添加劑行業(yè)可以說是No. 1。其中益美多?主要用于解決目前三元種豬生產中的三大問題，在養(yǎng)豬戶中也有很好的口碑。在家禽版塊，我們有蛋必達?主要用于解決淘汰期和育成期蛋雞生產過程中的一些問題。在反芻動物版塊上，我們主推的是圣特羅?過瘤胃氨基酸。圣特羅?新品從去年12月推出后，在整個行業(yè)關注度非常高。推出的短短幾個月，每天都會接到新的客戶來咨詢這個產品。所以，圣特羅?市場未來可期。
君德同創(chuàng)自主申報成功的國家二級新產品肌源?及系列原創(chuàng)的新產品奠定了其在“胍基乙酸締造者”和“胍基乙酸標準制定者”的行業(yè)地位。采訪中，技術總監(jiān)田耀耀博士從專業(yè)的角度為我們解讀了胍基乙酸系列產品在降低料肉比、提高屠宰率和改善肉類品質方面的顯著特點。
田總：肌源?系列產品在降低料肉比上是非常穩(wěn)定的，也是非常顯著的。肌源?作為一個氨基酸鹽及其類似物產品，它主要是通過合成肌酸來促進肌肉的生長發(fā)育，可以提高瘦肉沉積，它相對促進采食和消化吸收的營養(yǎng)性添加劑，具有比較卓越的效果。比如，在降低料肉比方面，育肥豬的料肉比降低可以穩(wěn)定在0.2以上，肉雞可以降低0.03~0.05，肉牛和肉羊可降低0.5以上。在提高屠宰率方面，肌神?可以提高豬3%~5%，同時可以改善肉品質，改善肌肉保水性，還包括嫩度，口感細膩，同時還可以提高動物的繁殖性能等等。
小貼士：肌源?是中國、歐盟、美國等批準的新型營養(yǎng)型飼料添加劑，歸屬于“氨基酸、氨基酸鹽及其類似物”類，其主要成分為胍基乙酸（GAA ≥ 96%）。GAA是動物體內合成肌酸的唯一前體物。肌酸在動物能量代謝中發(fā)揮重要作用。動物內源性合成的肌酸大約占所需要肌酸的2/3，其余需日糧提供。動物源性飼料原料里含有肌酸，純植物日糧中不含肌酸。純植物日糧造成了動物體內肌酸不足，進而影響其生長性能。肌源?可有效彌補純植物日糧造成的動物生產性能的下降。
基于當前養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖結構的變革，動保事業(yè)部總經理鄔幼國對促生長類產品的走向有這樣的判斷。
鄔總：隨著養(yǎng)殖利潤的波動，養(yǎng)殖結構和養(yǎng)殖規(guī)模也在發(fā)生變化。產業(yè)會越來越關注養(yǎng)殖成本和效率的問題。而養(yǎng)殖成本與品種、管理和營養(yǎng)密切相關。養(yǎng)殖場未來在逐步對促生長產品在養(yǎng)殖成本作用有了清晰的認識之后，他們可能更關注的是有知識產權，有研發(fā)能力的團隊這樣的企業(yè)做出的產品。所以，對促生長產品企業(yè)當中，有知識產權、有研發(fā)能力和市場推廣能力的團隊是未來促生長行業(yè)中的絕對領導者。對此，我們君德人是有能力、有信心、也有義務在促生長領域繼續(xù)領跑。
我們祝愿君德同創(chuàng)，在產業(yè)進化的過程中，在非瘟常態(tài)化和全面禁抗背景下促生長產品需求激增的產業(yè)需求下，繼續(xù)以“動物營養(yǎng)和健康事業(yè)因生物技術而偉大”為使命，以科技創(chuàng)新為盔甲，“因肉品創(chuàng)造，為無抗領航”，為行業(yè)做出更大貢獻。
寄語行業(yè)
楊博士：希望行業(yè)更關注研發(fā)創(chuàng)新，更有力度的支持研發(fā)創(chuàng)新企業(yè)。祝行業(yè)發(fā)展更安全，更健康，有更大的創(chuàng)新和更大的保障。
寄語同行
楊博士：實踐出真知。作為一個從業(yè)20多年的人，我深切的體會，要了解實踐，從實踐中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，同時在發(fā)現(xiàn)問題中去更深度地研發(fā)和創(chuàng)造，再解決行業(yè)問題，這樣就更加有針對性，行業(yè)也能得到更快速的發(fā)展。
