我國南方地區(qū)由于受到環(huán)保和地形的雙重制約，牛場選址大部分只能選擇丘陵和山區(qū)。南方地區(qū)夏季降雨量大、時間長，降雨集中，冬季極端年份易出現(xiàn)冰凍大雪天氣，因此，養(yǎng)殖場極易受到洪澇冰凍等自然災害的影響。為了應對災害對肉牛養(yǎng)殖的影響，特制定本指南。
一、牢固樹立防重于救的指導思想
對于災害的預防可以使各種災害對肉牛養(yǎng)殖場的影響顯著降低或者完全避免，肉牛養(yǎng)殖場（戶）要牢固樹立防重于救的指導思想, 不斷增強防災減災意識，通過建立各種預防措施，減輕甚至避免災害的影響。
二、主要防災措施
山區(qū)在肉牛場建設(shè)選址時一定要避開行洪道。盡量避開陡峭的山坡。在地勢平坦處要避開容易形成內(nèi)澇的區(qū)域。
在山坡處建設(shè)，一定要設(shè)計并建造擋土墻或擋石墻，防止滑坡；在場區(qū)內(nèi)預留行洪通道，行洪通道內(nèi)禁止建設(shè)任何阻礙雨水通過的建筑。在地勢平坦處建設(shè)，要設(shè)計并建設(shè)直通場外的泄洪溝。
規(guī)模化養(yǎng)殖場所有牛舍建設(shè)盡量采用輕便設(shè)計，并達到當?shù)匾缶邆涞姆勒?、防風等級。
牛舍屋頂設(shè)計要達到能承受當?shù)爻Ｄ曜畲蠼笛┑囊?，并易于除雪、除冰?/span>
牛場規(guī)劃和建設(shè)要按照有利于預防疾病發(fā)生的原則進行。散養(yǎng)可以提高肉牛的抗病能力，隨著育肥周期的延長，建議在規(guī)劃設(shè)計時盡量采用散養(yǎng)設(shè)計。根據(jù)當?shù)睾捅緢鲆卟∏闆r制定合理的免疫程序，做好口蹄疫、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛出血性敗血癥、牛流行熱等疫苗的免疫。牛結(jié)節(jié)性皮膚病使用山羊痘疫苗皮內(nèi)或皮下注射5倍羊用劑量。
認真評估各類疾病風險因子，提前消滅或阻止一切可能導致病原體傳入和傳播的因素。限制不必要的人、車、物在生產(chǎn)區(qū)流動。阻止野生和流浪動物進入生產(chǎn)區(qū)。
做好出入消毒、隔離消毒和生產(chǎn)區(qū)圈舍內(nèi)外消毒。
做好夏季滅蚊蟲工作；及時對發(fā)病動物、病死動物及其排泄物和污染場地進行消毒、隔離和無害化處理。
改變傳統(tǒng)精飼料儲備盡量少（7天左右）的做法，至少將精飼料儲備增加到30天左右，以應對突發(fā)疫情等影響。
規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場應根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模儲備充足的柴油發(fā)電機、抽水泵、柴油等應急設(shè)備和物資。
三、主要減災措施
過去的青貯窖（池）很多為半地下或地下式，在降雨量較小、抽排水順暢的情況下對青貯質(zhì)量影響不大。但一旦發(fā)展較為嚴重的洪澇災害或者排水不暢，就會導致青貯質(zhì)量嚴重下降甚至全部腐爛。因此，建議牛場改用地上式青貯窖（池）。
草棚內(nèi)地面應高于外部地面至少半米以上，同時保證通風良好，以減少夏季高溫高濕帶來的霉變等影響。
等下雪超過一定厚度時要及時對牛舍頂棚進行除雪處理，特別是南方地區(qū)易出現(xiàn)邊降雪、邊融化、邊結(jié)冰的情況，加上南方地區(qū)牛舍設(shè)計時較少考慮冰雪影響，更容易造成災害性影響。
洪澇災害多發(fā)生于夏季，也正是蚊蟲滋生的季節(jié)。因此，發(fā)生洪澇災害時，應增加消毒和滅蟲頻率；禁止不必要的人、車、物在生產(chǎn)區(qū)流動。阻止野生和流浪動物進入生產(chǎn)區(qū)。及時對發(fā)病動物、病死動物及其排泄物和污染場地進行消毒、隔離和無害化處理。
洪澇災害結(jié)束后，應及時對全場進行全面消毒，對牛群進行一次內(nèi)外寄生蟲的驅(qū)蟲處理。同時，根據(jù)情況進行?？谔阋?、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、牛出血性敗血癥等免疫或加強免疫。
對于被水淹的飼草和精飼料要盡快進行晾曬。如果由于數(shù)量較大，難以短期內(nèi)晾曬干燥，則可按比例混合制成全混合日糧，接種微生物發(fā)酵劑，裝袋或利用青貯窖（池），制備成生物發(fā)酵飼料保存，可大幅降低損失。
素材來源：崗位專家萬發(fā)春、瞿明仁、郭愛珍聯(lián)合供稿
