3月17日，全球乳業(yè)巨頭、全球原奶最大供應(yīng)商恒天然公布2022財年上半年（2021年8月1日-2022年1月31日）這份業(yè)績報告，揭示了一個當前乳企面臨的這一嚴峻問題。盡管奶價高企，但恒天然首席執(zhí)行官 Miles Hurrell 表示，本財年上半年集團業(yè)績表現(xiàn)良好，在此基礎(chǔ)上公司有望實現(xiàn)集團制定的 2030 年目標。
財報顯示，恒天然上半年總營收為107.97 億新西蘭元（約合人民幣468億元），同比增長 9%。
稅后利潤 3.64 億新西蘭元（約合人民幣15.8億元），同比減少2700萬新西蘭元；調(diào)整后總息稅前利潤為6.07 億新西蘭元（約合人民幣26.3億元），同比減少7700萬新西蘭元。對于下滑的原因，恒天然表示：這些都反映出原奶收購價格大幅上漲的影響。
在財報中，恒天然不只一次地表示原奶收購價格的上漲，并表示“原奶收購價格創(chuàng)下新高”。
“上半財年原奶平均成本同比上漲近 30%”，恒天然首席執(zhí)行官 Miles Hurrell表示，上半財年，恒天然的原料渠道利潤率有所提高；但是，原奶收購價格上漲導致餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)和消費領(lǐng)域業(yè)務(wù)利潤率承壓。此外，新冠疫情對集團的多個市場也有影響。
盡管奶價高企，但是Miles Hurrell同時也表示，“我們在投入成本大幅增加的情況下仍然實現(xiàn)了盈利，這表明即使原奶收購價格較高，我們也能保證業(yè)績良好。”
“就中期而言，我們預計供需前景將在一定程度上使下一季度原奶收購價格保持強勁”，盡管原奶價格高漲，但Miles Hurrell對未來依然充滿信心，他表示：“世界各地都需要營養(yǎng)豐富且可持續(xù)生產(chǎn)的乳制品，而這正是我們的優(yōu)勢所在。由于全球供應(yīng)受限，我們發(fā)現(xiàn)多個市場對我們的產(chǎn)品需求強勁 ” ，“本財年上半年集團業(yè)績表現(xiàn)良好，在此基礎(chǔ)上公司有望實現(xiàn)集團制定的 2030 年目標”。
奶價高企，對于恒天然中國市場影響不小。
“在大中華區(qū)，我們認為乳制品需求持續(xù)保持穩(wěn)健態(tài)勢，我們的團隊也在尋求新的驅(qū)動力去推動需求增長。原料業(yè)務(wù)受益于強勁的需求和良好的利潤率，依然表現(xiàn)穩(wěn)定。但是該地區(qū)調(diào)整后息稅前利潤下降了 20% 至 2.36 億新西蘭元”，Hurrell 先生表示，這主要是由于餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)受制于奶價高企的影響，盡管產(chǎn)品銷量保持穩(wěn)定，但原奶收購價格上漲對業(yè)務(wù)毛利率還是造成了影響。
恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢也表示:“我們看到全球?qū)θ橹破返男枨髲妱牛偌由贤浀暮暧^環(huán)境，這反映在我們的牛奶價格與一年前相比大幅上漲。同時我們也看到了牧場成本的增加，我們的奶農(nóng)股東從牛奶價格的上漲中獲益。然而，這也意味著我們的產(chǎn)品成本，以及其他投入成本的通脹，也在上升。我們在整個業(yè)務(wù)中都看到了這種影響?！?/span>
胡說有理注意到，原奶價格大漲對恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)部影響的確最大，其調(diào)整后總息稅前利潤同比減少了1.05億新西蘭元。
不過，作為恒天然大中華區(qū)重要業(yè)務(wù)板塊，安佳專業(yè)餐飲服務(wù)團隊在烘焙、飲品等渠道及品牌建設(shè)方面仍持續(xù)發(fā)力。譬如圍繞新產(chǎn)品安佳芝士稀奶油研發(fā)的系列雪頂應(yīng)用在全國超過1500家茶飲門店與消費者見面。春節(jié)期間，團隊展開對中國傳統(tǒng)菜肴的“乳脂升級”方案的推廣。在新興渠道重點客戶中, 團隊推出的創(chuàng)新應(yīng)用爆漿奶油八寶飯深受歡迎。安佳多效稀奶油、安佳奶油芝士等西式原材料的加入, 使得這款傳統(tǒng)美食更美味也更具話題性。
“我們的團隊充分利用社交媒體的傳播力，推廣新式菜肴馬蘇里拉干酪餃子。這道美食獲得了廣泛關(guān)注，并在春節(jié)期間引領(lǐng)起全新趨勢?！?/span>周德漢也特別舉例表示。
原料部是恒天然最重要的業(yè)務(wù)單元之一，財報顯示，受益于蛋白類原料顯著銷量增長，大中華區(qū)原料業(yè)務(wù)上半財年業(yè)績表現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健。
隨著即飲茶和咖啡飲品市場的逐步崛起，飲品市場對蛋白類乳原料的需求日益增長，這推動了原料業(yè)務(wù)團隊不斷為客戶提供與時俱進的解決方案，實現(xiàn)雙方互惠發(fā)展。
助力客戶業(yè)務(wù)發(fā)展并持續(xù)加強業(yè)內(nèi)合作也是原料業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵詞。值得注意的是，恒天然大中華區(qū)原料團隊的天然奶酪助力客戶品牌的奶酪棒在英國舉行的2021年度國際干酪和乳制品大獎賽上榮獲再制干酪兒童零食類銀獎，這也是該獎項評出的首個采用新西蘭原料生產(chǎn)的中國干酪產(chǎn)品。
在可持續(xù)發(fā)展方面，原料部攜手多位客戶簽署合作及有機產(chǎn)品供應(yīng)協(xié)議，希望充分利用恒天然多年來在可持續(xù)發(fā)展方面的實踐經(jīng)驗，幫助客戶實現(xiàn)可持續(xù)性目標。
大中華區(qū)消費品業(yè)務(wù)方面，上半財年恒天然把握市場對健康營養(yǎng)產(chǎn)品迅速增長的需求，重點聚焦佐餐乳品、中老年奶粉等品類的差異化創(chuàng)新，同時以多元化渠道推動業(yè)務(wù)發(fā)展。
在佐餐乳品業(yè)務(wù)領(lǐng)域，能“瀑布拉絲”的安佳馬蘇里拉芝士進一步拓展國內(nèi)原制奶酪市場，一經(jīng)上市即成為原制馬蘇里拉芝士這一品類的熱門產(chǎn)品。
另外，該部門團隊推出來自新西蘭的高端特制奶酪品牌凱蓓蒂KAPITI， 進一步滿足中國市場對高端奶酪產(chǎn)品日益增長的需求。在奶粉市場上，面向中老年群體的奶粉品牌安怡則持續(xù)以功能性高端產(chǎn)品加持在中老年奶粉市場的份額。
在渠道方面, 消費品牌團隊持續(xù)深化在新零售、電商等渠道搭建，深耕拼多多及抖音平臺，實現(xiàn)品牌觸達更廣泛人群和區(qū)域。同時進一步拓展線下會員店渠道，在該渠道內(nèi)建立更緊密的多品類戰(zhàn)略合作，擴大品牌在中高端消費人群的認知度和可提供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品組合。
與此同時，恒天然中國戰(zhàn)略客戶部聚焦客戶需求，深挖客戶難點和痛點，以本土化的創(chuàng)新產(chǎn)品進一步深化與戰(zhàn)略客戶群的合作，上半財年，團隊向客戶推出多款包含奶油和奶酪在漢堡、披薩、咖啡、茶飲的創(chuàng)新應(yīng)用，同時攜手客戶共同探索市場趨勢性產(chǎn)品，尋求本土研發(fā)和生產(chǎn)的潛在合作機會。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
