這篇Animine的文章是關(guān)于斷奶仔豬日糧中藥理劑量氧化鋅（ZnO）所帶來(lái)的影響的科學(xué)文獻(xiàn)述評(píng)的一部分。
從2022年6月起，歐盟將全面禁止藥理劑量氧化鋅。值得注意的是，越來(lái)越多的國(guó)家正在順應(yīng)這一趨勢(shì)（例如中國(guó)），已限制使用藥理劑量氧化鋅的添加。
眾所周知，藥理劑量氧化鋅有助于減少腹瀉和促進(jìn)斷奶仔豬增重。然而，即使經(jīng)過(guò)數(shù)十年來(lái)的使用實(shí)踐，人們?nèi)匀晃丛谄渥饔脵C(jī)理上達(dá)成共識(shí)。本文回顧了現(xiàn)有的科學(xué)文獻(xiàn)，特別關(guān)注其關(guān)鍵作用和機(jī)制，且本文還受到法國(guó)增效氧化鋅獨(dú)立供應(yīng)商Animine監(jiān)管的ZincOsupp科研計(jì)劃項(xiàng)目最新成果的啟發(fā)，這項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的科研計(jì)劃已有多所知名大學(xué)參與，主要研究如何在適當(dāng)添加增效氧化鋅-匯鋅HiZox?的同時(shí)減少藥理劑量氧化鋅使用。
不同濃度氧化鋅對(duì)血液鋅水平和體內(nèi)平衡的影響
依據(jù)AniLib科學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)的文獻(xiàn)綜述，在151篇關(guān)于藥量劑量氧化鋅對(duì)斷奶仔豬的作用出版物中選擇38篇在研究指標(biāo)中提供了血液鋅濃度數(shù)據(jù)的文獻(xiàn)。
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圖1：仔豬斷奶后2周飼喂不同含鋅量日糧的血液鋅濃度綜述
如圖1所示（參見(jiàn)黃色高亮區(qū)域），添加量低于需求量（約為100 mg/kg，NRC 2012）會(huì)導(dǎo)致血液鋅水平降低。盡管大多數(shù)結(jié)果表明此范圍內(nèi)血液鋅含量較低，但仍有一部分試驗(yàn)觀察到仔豬血液中的鋅濃度較高。這可能是由于在斷奶前攝入了富含鋅的教槽料，導(dǎo)致斷奶時(shí)鋅含量較高。
通過(guò)劑量梯度試驗(yàn)可觀察到血液鋅水平（從0到1.3 mg/L）的增加與更高的氧化鋅添加量（從200到500 mg/kg）有關(guān)。然而，在全價(jià)料中添加500至1500-2000 mg/kg鋅的氧化鋅，似乎會(huì)使血液鋅水平達(dá)到一個(gè)頂點(diǎn)（見(jiàn)圖1， 綠色高亮區(qū)域）。這反映了仔豬是如何維持自身的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)并緩沖采食過(guò)量的鋅。
當(dāng)添加量超過(guò)2000 mg/kg 鋅（見(jiàn)圖1，紅色高亮區(qū)域）時(shí)，會(huì)超過(guò)仔豬的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)能力，血液鋅濃度會(huì)再次升高。我們觀察到，處于如此高位水平時(shí)，血液鋅濃度的差異化也很大，這可能與本組文獻(xiàn)綜述中涉及的斷奶豬齡和仔豬的個(gè)體采食量有關(guān)。氧化鋅的添加量越高，飼料采食量越高，由于超過(guò)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)能力而導(dǎo)致仔豬中毒的風(fēng)險(xiǎn)越高。
血液鋅濃度與仔豬生產(chǎn)性能的相關(guān)性
依據(jù)AniLib科學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)的文獻(xiàn)述評(píng)。在151篇關(guān)于藥理劑量氧化鋅對(duì)斷奶仔豬作用的發(fā)表文獻(xiàn)中，精選19篇用于本次綜述。篩選標(biāo)準(zhǔn)為：每日增重、血液鋅濃度（在2-6周研究結(jié)束時(shí)）和氧化鋅添加水平（2-3000 mg Zn/kg全價(jià)日糧）。
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圖2：斷奶仔豬飼喂藥量劑量氧化鋅后不同的血液鋅水平與日均增重之間的相關(guān)性。每條線(xiàn)的第一個(gè)點(diǎn)是負(fù)對(duì)照（不含氧化鋅或低鋅日糧），最后一個(gè)點(diǎn)是藥理劑量。
斷奶應(yīng)激通常會(huì)導(dǎo)致仔豬在哺乳期剛過(guò)的頭幾天出現(xiàn)厭食癥。作為飼料攝入減少的直接后果，營(yíng)養(yǎng)素（包括鋅）的供應(yīng)在幼畜發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期非常有限。因此，過(guò)渡時(shí)期亞臨床缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)是一個(gè)切實(shí)的問(wèn)題，可以通過(guò)添加高劑量的氧化鋅予以補(bǔ)償。藥理劑量的氧化鋅可以修正低于1-2 mg/L的次佳血液鋅水平，在使用氧化鋅充分補(bǔ)充鋅的循環(huán)池后，通?？梢杂^察到生長(zhǎng)的改善。
一旦仔豬每天自然攝入的鋅降到最低水平，仔豬的穩(wěn)態(tài)平衡將使血液鋅濃度受到嚴(yán)格調(diào)節(jié)并令其穩(wěn)定下來(lái)。當(dāng)血液鋅水平處于高位時(shí)，補(bǔ)充氧化鋅對(duì)體重增加的影響不太明顯，但仍能觀察到。藥理劑量的氧化鋅有恢復(fù)斷奶仔豬的鋅平衡狀態(tài)的可能性。
匯鋅HIZOX-增效多孔氧化鋅，斷奶仔豬必備！
匯鋅HiZox? 是一款仔豬必備的增效氧化鋅，生產(chǎn)于歐洲。該產(chǎn)品可在仔豬飼料中以1:5到1:10的比例實(shí)現(xiàn)常規(guī)氧化鋅的替代，為氧化鋅禁令提供了新的替代品。
匯鋅HIZOX?擁有藥理氧化鋅的部分共同特點(diǎn)。事實(shí)上，作為一種生物可利用的鋅源，即使在低營(yíng)養(yǎng)劑量（150至500g/t飼料）下使用，也可以恢復(fù)仔豬的血液鋅的濃度，補(bǔ)償斷奶關(guān)鍵階段出現(xiàn)短暫缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，通過(guò)獨(dú)特專(zhuān)利工藝，這款添加劑呈現(xiàn)出一種特殊的化學(xué)和物理結(jié)構(gòu)，在低劑量下也能提供強(qiáng)大的抗菌效果，以控制致病性腹瀉。
這款營(yíng)養(yǎng)解決方案已在歐洲和亞洲使用10余年，其功效已在多種情形下得以證明。
作者：Agathe Roméo（Animine研發(fā)經(jīng)理），李升生 （Animine中國(guó)區(qū)經(jīng)理）
