10月7日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布公告：兩種HMO（母乳低聚糖）：2FL（2-巖藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖），正式批準(zhǔn)為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、兒童調(diào)制乳粉，以及特殊醫(yī)學(xué)嬰兒食品。
隨后，從10月8日開(kāi)始，飛鶴、伊利、君樂(lè)寶、蒙牛等國(guó)產(chǎn)奶粉頭部品牌，爭(zhēng)先恐后地展示他們?cè)贖MO領(lǐng)域的布局和科研成果，飛鶴、伊利和君樂(lè)寶順勢(shì)推出自己的添加HMO的兒童奶粉。
值得關(guān)注的是，大家都在標(biāo)榜自己的“第一”。都不約而同地宣稱自己的HMO兒童粉是全行業(yè)首款。
其實(shí)，衛(wèi)健委剛剛批準(zhǔn)，此刻及時(shí)推出添加HMO的兒童奶粉，可以說(shuō)，都是行業(yè)佼佼者，大家的科研實(shí)力都很強(qiáng)，產(chǎn)品研發(fā)工作做得都比較充分，都在引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
接下來(lái)，談一下奶粉行業(yè)從業(yè)者比較關(guān)心的話題。
一，HMO的來(lái)龍去脈
先來(lái)說(shuō)說(shuō)HMO是什么？資料顯示，HMO是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)自護(hù)力、促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)，抑制有害菌黏附，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等多項(xiàng)功能。HMO有超過(guò)200種不同的結(jié)構(gòu)，此次獲批的兩種HMO中，2'-巖藻糖基乳糖（2’FL）是母乳中含量最高的HMO，乳糖-N-新四糖（LNnT）為母乳中另一種高含量HMO。
根據(jù)公開(kāi)資料，最早提出HMO概念的應(yīng)該是雅培，2016年他們就推出了HMO奶粉，當(dāng)時(shí)雅培營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)全球醫(yī)學(xué)事務(wù)研發(fā)總監(jiān) Larry Williams介紹稱，整個(gè)研發(fā)過(guò)程前后經(jīng)歷了15年，進(jìn)行了20多項(xiàng)臨床及臨床前研究。
但一直以來(lái)，包括雅培、惠氏、美素佳兒在內(nèi)的外資品牌，都是以跨境購(gòu)的形式在售賣HMO奶粉，因?yàn)榕浞阶?cè)暫不允許添加這玩意。
隨后，經(jīng)過(guò)好幾年的征求意見(jiàn)，如今，HMO終于經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，正式通過(guò)了國(guó)家衛(wèi)健委的批準(zhǔn)，可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于嬰配粉、兒童粉和特配粉。
二，為什么全行業(yè)都在高度關(guān)注HMO？
根據(jù)觀察，我們發(fā)現(xiàn)，這兩天國(guó)產(chǎn)奶粉都在搶占HMO戰(zhàn)略高地，部分外資奶粉企業(yè)則在強(qiáng)調(diào)“此舉在科研創(chuàng)新上與國(guó)際縮小了差距”。
但不管誰(shuí)最先研究出來(lái)的，只要不存在風(fēng)險(xiǎn)安全隱患，且對(duì)寶寶健康營(yíng)養(yǎng)有幫助，這樣的營(yíng)養(yǎng)元素都是值得提供給全球?qū)殞毜摹?/span>
講真，在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，由于雅培、惠氏等外資企業(yè)的發(fā)展史更久，因此很多科研創(chuàng)新以往都是他們率先發(fā)起的。
但今后，隨著國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)集中度不斷提升，隨著國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)對(duì)科研創(chuàng)新的重視，未來(lái)國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)有望在某些領(lǐng)域引領(lǐng)全行業(yè)發(fā)展，國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)未來(lái)不會(huì)局限于跟進(jìn)者，而是要做開(kāi)拓者，引領(lǐng)者。
此次HMO獲得衛(wèi)健委的批準(zhǔn)，相當(dāng)于一門公開(kāi)課，誰(shuí)都可以參與其中。這無(wú)疑進(jìn)一步加劇奶粉市場(chǎng)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
如何做好這樣一道公開(kāi)的課題，各家企業(yè)也是煞費(fèi)苦心。于是各路兵馬都在爭(zhēng)搶“第一個(gè)”推出HMO奶粉，這里的“第一”，意味著準(zhǔn)備更充分，科研實(shí)力更強(qiáng)，可以更好地圈粉。
尤其是在中國(guó)奶粉市場(chǎng)如此沉靜的時(shí)刻，大家都熬得很苦很累的時(shí)候，非常需要給自己、給消費(fèi)者打一劑強(qiáng)行針。
三，誰(shuí)是贏家？
每一次配方、或者營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乃至概念的更新，都是奶粉企業(yè)推陳出新的好機(jī)會(huì)。在原本配方注冊(cè)卡得很嚴(yán)、讓奶粉企業(yè)沒(méi)有太多花樣可以玩的時(shí)候，此次HMO的官方準(zhǔn)入，對(duì)奶粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，是不得不抓住的機(jī)遇。
在頭部品牌都削尖腦袋爭(zhēng)搶第一的時(shí)候，今天一位三線品牌的企業(yè)負(fù)責(zé)人向食悟透露，他們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的反饋來(lái)決定跟還是不跟。
目前，HMO的主要供應(yīng)商是科漢森、菲仕蘭、帝斯曼-芬美意，目前常規(guī)HMO原料的價(jià)格大概是1000元人民幣/公斤。
隨著HMO在衛(wèi)健委獲批，未來(lái)中國(guó)奶粉市場(chǎng)對(duì)于HMO的需求量肯定會(huì)激增，這些原料供應(yīng)商也會(huì)成為最大的贏家。
一直以來(lái)，HMO產(chǎn)業(yè)化技術(shù)牢牢抓在歐美巨頭的手里，成為中國(guó)乳企精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的“卡脖子”問(wèn)題。如何獲取“母乳同款”并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，是所有中國(guó)乳企都想攻克的難題。
值得關(guān)注的是，蒙牛作為較早開(kāi)展HMO科學(xué)研究的中國(guó)乳企，從2016年開(kāi)始，針對(duì)HMO改善嬰幼兒健康（腸道健康、腦發(fā)育）、成人腸道、免疫以及改善老年認(rèn)知等功效開(kāi)展了一系列相關(guān)研究及專利布局。
相信接下來(lái)，隨著蒙牛等國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)在HMO領(lǐng)域的深耕，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化，國(guó)粉一定可以突破國(guó)外技術(shù)壟斷，實(shí)現(xiàn)科研自主自立，讓中國(guó)寶寶的奶瓶子牢牢掌握在自己手中。
四，未來(lái)專利至上
隨著HMO獲得官方準(zhǔn)入，接下來(lái)這個(gè)領(lǐng)域一定會(huì)更加細(xì)分，誰(shuí)掌握更多的專利，意味著誰(shuí)才是市場(chǎng)的真正王者。
可以看到的是，飛鶴在HMO領(lǐng)域主打活性營(yíng)養(yǎng)，他們?cè)谶@個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)做了很多專利布局，這無(wú)疑將進(jìn)一步加固技術(shù)壁壘，不斷拓展奶粉活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)研發(fā)的邊界。
從2016年開(kāi)始，蒙牛聯(lián)合美國(guó)UC DAVIS、北大醫(yī)學(xué)部、中科院化學(xué)所、中科院大連化物所等國(guó)內(nèi)外頂尖科研院所針對(duì)中國(guó)母乳中HMO構(gòu)成開(kāi)展相關(guān)隊(duì)列研究，比較中外母乳差異，解析中國(guó)母乳HMOs組成特征。針對(duì)HMO功效進(jìn)行了一系列相關(guān)研究及專利布局。
所以，面對(duì)HMO這樣一堂公開(kāi)課，誰(shuí)能夠做到差異化，誰(shuí)能夠掌握更多的專利技術(shù)，不僅關(guān)乎能夠在接下來(lái)的奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，更關(guān)乎未來(lái)三五年在全行業(yè)中的科研地位提升。
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