2024年3月12日中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)-食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單的公告（2024年 第1號(hào)）。
其中，備受關(guān)注的《GB19644-2024食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》發(fā)布，將于2025年2月8日實(shí)施。其中最大的變化是有關(guān)特色乳方面的要求，新GB19644中：——增加了牦牛乳粉、駱駝乳粉、驢乳粉和馬乳粉等的技術(shù)要求；新標(biāo)準(zhǔn)中的乳粉及調(diào)制乳粉定義：乳粉：以單一品種的生乳為原料,經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。調(diào)制乳粉：以單一品種的生乳和(或)其全乳(或脫脂及部分脫脂)加工制品為主要原料，添加其他原料(不包括其他品種的全乳、脫脂及部分脫脂乳)、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中的一種或多種，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品，其中來(lái)自主要原料的乳固體含量不低于70%。
GB 19644-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉.pdf
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