種豬作為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，是提升生豬產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵所在。近年來，行業(yè)格局發(fā)生巨變，環(huán)保風暴和非洲豬瘟的來襲，讓疫病防控、健康養(yǎng)殖成為行業(yè)發(fā)展的核心命題。
在此背景下，福建種豬產(chǎn)業(yè)卻憑借獨特優(yōu)勢異軍突起，健康種豬、疾病凈化成為了福建養(yǎng)豬業(yè)的代名詞，福建也從種豬需求省逐漸過渡到種豬輸出省。福建，何以成健康種豬新高地？
一、福建育種的核心優(yōu)勢
記者統(tǒng)計，截至2024年12月，國家生豬核心育種場共103家，廣東擁有11家位居第一，福建則擁有7家，位列第六名。在所有的核心育種場中，國家級偽狂、豬瘟或藍耳病凈化場共41家，福建擁有5家凈化特定豬病的核心場，占比達到了12%，位居全國前列。
那么福建育種有何優(yōu)勢？記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，福建育種的核心競爭力可以歸納為以下幾點：
第一，福建“八山一水一分田”的地理格局，具有得天獨厚的優(yōu)勢，為福建養(yǎng)豬企業(yè)提供了天然的生物安全屏障。同時福建嚴格的環(huán)保政策和土地面積有限，也讓大型的豬企難以落地。
福建農(nóng)林大學動物科學學院教授俞道進指出，在遺傳育種中，適度規(guī)模是兼顧質(zhì)量與選育工作的最佳選擇。福建核心場中以1000-2000頭規(guī)模場居多，面對非瘟時，更有利于疾病的防控。
第二，非瘟后，不少豬場發(fā)現(xiàn)藍耳凈化后，飼料轉(zhuǎn)化率更高、生長速度更快，因此高健康度的豬苗成為養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵，生產(chǎn)“雙陰”種豬成為行業(yè)共識。
截至2024年4月，全國藍耳雙陰場共計291家，福建共有158家藍耳雙陰豬場，數(shù)量為全國第一。南平、三明、寧德共計129家，占到總數(shù)的82%，“高健康度種豬”也成為福建閃亮的新名片。
目前福建正在向高度健康種豬集群目標邁進，以三年建成1200家藍耳雙陰場為目標，推動豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
第三，福建省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，已擁有7家國家級生豬核心育種場，這些龍頭企業(yè)充分發(fā)揮示范帶動作用。在行業(yè)標桿的引領(lǐng)下，一批新興種豬企業(yè)正積極布局，沖擊國家核心育種場。
例如福建箬溪生態(tài)、福建美加寶友得、福建永信亞衛(wèi)、福建鄭氏榕馨、福建普樂農(nóng)等，投入巨資提升育種能力，引發(fā)全行業(yè)關(guān)注。
第四，國家政策支持。為打造“高健康度種豬新高地”閃亮新名片，福建省主管部門也加大政策扶持力度，對通過疫病凈化的種豬場福建政府還會獎勵50萬元/場。
二、沖刺健康種豬新高地
從2009年開始，國家共發(fā)布了兩輪生豬遺傳改良計劃。旨在解決育種關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用不足、生物安全防控水平不高等問題，推動我國良種從“有沒有”“夠不夠”走向“好不好”“強不強”。
福建省畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長鄭新平此前接受媒體采訪時表示，目前，福建省有近40家種豬場，擁有美系、丹系、法系、PIC和托佩克各個品系的種豬，每家種豬場會根據(jù)市場定位選擇引進不同品系的種豬。
福建華天農(nóng)牧生態(tài)股份有限公司董事長張在珍告訴記者，目前華天農(nóng)牧主要有兩個核心育種場，一個美系核心場，一個加系核心場，兩個擴繁生產(chǎn)基地。加系母豬的主要特點是繁殖力高，2024年華天農(nóng)牧的加系PSY已經(jīng)做到32.3，美系的只做終端父本杜洛克，育種方面?zhèn)戎厣L速度、肉料比和瘦肉率。
福建創(chuàng)佰佳畜牧育種有限公司，則通過淘汰原有的加系長白、加系杜洛克核心群，重新引進美系中間父本（長白）、美系終端父本（杜洛克），重建美系長白、杜洛克兩個品種核心群，探索出一種新的育種模式——“美美加”模式。
然而，育種工作在全國范圍內(nèi)仍面臨長期性挑戰(zhàn)，種豬選育是一個需要長期投入的系統(tǒng)工程，周期長、見效慢。當前，多數(shù)育種企業(yè)尚未突破“引種—退化—再引種”的行業(yè)怪圈，難以實現(xiàn)種源的持續(xù)改良。
鄭新平指出，目前福建正在向高度健康種豬集群、全國種豬高地邁進。未來福建省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要雙管齊下：一方面要持續(xù)保持種豬高健康度，另一方面必須堅持長期不懈的育種投入。他強調(diào)，做好育種工作要重點提升三個關(guān)鍵指標：一是母豬的繁殖性能，即出生數(shù)和psy的提升；二是生長效率的提升，即料肉比、日增重等；三是終端肉品品質(zhì)的提升。
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