一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年第33周（2025年8月11日—17日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.69（以2015年為100），比前一周升0.89個(gè)點(diǎn)，同比低14.85個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為114.98（以2015年為100），比前一周升1.03個(gè)點(diǎn)，同比低16.81個(gè)點(diǎn)。
1.豬肉、雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌，牛羊肉價(jià)格略有上漲。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.01元，環(huán)比跌1.5%，同比低27.0%；牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤64.56元，環(huán)比漲0.4%，同比高7.5%；羊肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤59.70元，環(huán)比漲0.3%，同比高1.4%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤17.31元，環(huán)比跌0.5%，同比低2.9%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤7.48元，環(huán)比跌0.3%，同比低28.5%。
2. 蔬菜均價(jià)繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.71元，環(huán)比漲2.8%，已連續(xù)4周小幅上漲，累計(jì)上漲8.0%，同比低21.0%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格上漲，10種下跌。其中，菠菜、菜花和黃瓜價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲18.8%、17.4%和10.2%，油菜、西葫蘆、芹菜和洋白菜價(jià)格分別漲8.4%、7.8%、6.5%和5.7%，其余品種價(jià)格漲幅在5%以內(nèi)；南瓜價(jià)格環(huán)比跌4.9%，其余品種價(jià)格跌幅在4%以內(nèi)。
3.多種水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)和花鰱魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為40.81元、42.55元、18.53元、15.56元和17.60元，環(huán)比分別漲1.9%、0.5%、0.2%、0.1%和0.1%；白鰱魚(yú)和鯽魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為10.05元和22.32元，環(huán)比分別跌2.0%和1.0%。
4.水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤6.86元，環(huán)比跌1.6%，同比低7.4%。分品種看，巨峰葡萄、香蕉、西瓜、鴨梨和富士蘋(píng)果周均價(jià)環(huán)比分別跌4.2%、2.6%、1.8%、1.1%和1.0%；菠蘿周均價(jià)環(huán)比漲2.5%。
二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品
1. 玉米、豆油、小麥和大米價(jià)格小幅下跌。美國(guó)芝加哥商品交易所玉米、豆油和小麥最近期貨合約收盤(pán)周均價(jià)每噸分別為149美元、1169美元和185美元，環(huán)比均跌1%，同比分別持平、高31%和低5%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為397美元和382美元，環(huán)比均跌1%，同比分別低34%和35%。
2. 大豆、原糖和棉花價(jià)格上漲。美國(guó)芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤(pán)周均價(jià)每噸371美元，環(huán)比漲5%，同比高4%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅16.95美分（每噸374美元），環(huán)比漲3%，同比低7%；國(guó)際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅76.76美分（每噸1692美元），環(huán)比漲1%，同比低1%。
附圖1:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今）
注：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)以2015年為基期
附圖2：“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今）
注：“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)以2015年為基期
附圖3：全國(guó)主要鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖（2016年2月至今）
單位：元/公斤
附圖4：國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品周均價(jià)格走勢(shì)圖（2016年2月至今）
附圖5: 本期“菜籃子”輿情熱點(diǎn)詞云圖
數(shù)據(jù)來(lái)源：
附圖1-3 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)
附圖4 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心
附圖5 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
制圖單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)處
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