8月16日至17日，2025全球商業(yè)創(chuàng)新大會在深圳國際會展中心召開。牧原首席財務(wù)官高曈出席大會并圍繞“AI+牧原：養(yǎng)豬行業(yè)的智能化發(fā)展探索”作主題演講，分享了牧原如何通過AI與智能化實踐，破解傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè) “規(guī)模不經(jīng)濟(jì)”困局，將“一項技術(shù)，千種狀態(tài)”的執(zhí)行差異轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化的高效運營。
01人工智能賦能傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)
一頭豬從出生到出欄，涉及水、料、環(huán)境、疾病防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)的優(yōu)化都決定著最終的成本與效益，牧原圍繞影響生豬生長的關(guān)鍵影響因素開展智能創(chuàng)新。
水源管理：實現(xiàn)實時監(jiān)控與凈化，嚴(yán)防病源污染，保障生豬健康與肉品安全。
飼料管理：通過智能配比與飼喂，實現(xiàn)高精細(xì)化管理，確保每頭豬獲得營養(yǎng)最優(yōu)、安全可控的日糧。
智能環(huán)控：對溫濕度及氨氣、硫化氫等關(guān)鍵指標(biāo)自動調(diào)控，打造四季如春的舒適環(huán)境，尤其在非洲豬瘟后，全面升級空氣過濾系統(tǒng)，筑牢生物安全屏障，有效將病原隔離在豬舍之外。
智能洗消系統(tǒng)：針對人員可能攜帶病原的風(fēng)險，牧原在場區(qū)部署了智能化洗消設(shè)施，確保飼養(yǎng)員在進(jìn)入豬舍前完成標(biāo)準(zhǔn)化消毒流程，以智能化的方式最大程度隔絕人傳疾病。
場區(qū)無人駕駛車：引入無人駕駛車運送物資，實現(xiàn)物資高效無接觸流動，減少外部接觸帶來的潛在風(fēng)險，實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的高度閉環(huán)化管理。
在牧原，每一頭豬都生活在高標(biāo)準(zhǔn)的智能化環(huán)境里，每一個環(huán)節(jié)都在數(shù)字化平臺的精細(xì)管控之下。
在養(yǎng)豬業(yè)，疾病防控始終是決定成敗的關(guān)鍵。牧原依托旗下1100余個養(yǎng)豬場與超4000萬存欄規(guī)模每日產(chǎn)生的核心生產(chǎn)與健康數(shù)據(jù)，搭建了“生豬健康大模型”，讓新手看懂豬群健康，養(yǎng)豬更輕松。
通過采集豬群咳嗽聲、體貌圖片等數(shù)據(jù)，實時獲取豬群健康信息，牧原的AI系統(tǒng)能夠在后臺快速完成初步診斷。這意味著，即便是新手員工，也能憑借平臺系統(tǒng)輔助，像經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖專家一樣快速判斷豬群的健康狀況，并及時處置指導(dǎo)，降低了對資深專家經(jīng)驗的依賴，不僅顯著提升了養(yǎng)殖效率，也為整個行業(yè)探索出可復(fù)制的智能化防控路徑。
02數(shù)字化治理驅(qū)動經(jīng)營全鏈條管理
數(shù)據(jù)管理與治理是AI落地的關(guān)鍵。過去，管理者關(guān)心的是用了多少飼料、多少人工，最后報表上的數(shù)字是多少。未來，我們希望管理者看到的豬，不再只是豬，而是一系列數(shù)據(jù)指標(biāo)：增重多少、耗料多少、空氣濕度和溫度是多少。
牧原搭建集團(tuán)級管理平臺，將傳統(tǒng)的經(jīng)驗驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)據(jù)驅(qū)動，實現(xiàn)從底層業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、財務(wù)數(shù)據(jù)到成本利潤數(shù)據(jù)的全鏈路打通。這不僅提升了決策效率，也為智能分析工具的嵌入奠定了堅實基礎(chǔ)。
同時，以績效驅(qū)動“人為己干”。在牧原，每個人養(yǎng)豬，實際上是在為自己養(yǎng)豬。因為他們的工資和獎金，直接來自這批豬的利潤和數(shù)據(jù)表現(xiàn)。我們通過績效讓每位員工都成為“為自己而干”的事業(yè)伙伴，員工的工資獎金直接與其管理的豬群利潤及關(guān)鍵數(shù)據(jù)指標(biāo)（如增重、料肉比、健康度）提升掛鉤，激發(fā)全員責(zé)任感和主動性。實現(xiàn)“四個每一”精細(xì)化管理：管理到每一頭豬，管理到每一間豬舍，每一個物，管理到每一件事情，讓數(shù)字化賦能滲透到運營全鏈條。
在執(zhí)行層、管理層、經(jīng)營層三端協(xié)同躍升。業(yè)務(wù)與數(shù)據(jù)無縫銜接、實時優(yōu)化資源配置與過程控制、為經(jīng)營決策提供智能依據(jù)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型后成本、單頭效益與公司整體經(jīng)營結(jié)果得到大幅改善，人均養(yǎng)殖效能實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，體現(xiàn)出智能化對規(guī)模效益的釋放。
03錨定“三好目標(biāo)” 助力養(yǎng)豬強(qiáng)國
面向未來，牧原致力于實現(xiàn)“豬好、人好、行業(yè)好”的“三好目標(biāo)”：
豬好：讓豬易養(yǎng)、肉更好吃，保障消費者的餐桌安全。
人好：讓員工工作輕松、壓力減小，實現(xiàn)商業(yè)與價值的平衡。
行業(yè)好：推動高效、綠色、低碳的養(yǎng)殖模式，全面實現(xiàn)智能化和可持續(xù)發(fā)展。
將持續(xù)提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)管理與數(shù)字化水平，建設(shè)從田間到餐桌的高價值服務(wù)體系，助推中國從“養(yǎng)豬大國”邁向“養(yǎng)豬強(qiáng)國”。
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