近日，記者從浙江寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到，冷鮮白條豬肉批發(fā)價(jià)目前穩(wěn)定在每斤9.3元，同比下降30.98%，部分豬肉產(chǎn)品價(jià)格降至近三年同期最低水平。同時(shí)，該批發(fā)市場(chǎng)日均銷售量1265.1頭，同比增加約20%。
浙江寧波：豬肉價(jià)格同比下降超三成 銷量大幅增長(zhǎng)
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年8月以來，寧波豬肉價(jià)格持續(xù)下行，已降至近三年同期最低水平。
寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶 朱立新：價(jià)格跟上個(gè)月相比，下降10%左右，現(xiàn)在前腿肉價(jià)格是9元/斤，仔排是17元/斤，里脊肉是17元/斤，五花肉是12元/斤。
隨著豬肉價(jià)格下降，帶動(dòng)了銷量的增長(zhǎng)。目前在寧波農(nóng)副肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)，白條肉的日均銷售量同比增長(zhǎng)約20%。
業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價(jià)格自今年2月起便呈現(xiàn)下行趨勢(shì)。從當(dāng)前情況來看，豬肉價(jià)格下降的主要因素是供過于求。后續(xù)隨著秋意漸濃，“貼秋膘”的傳統(tǒng)時(shí)節(jié)即將到來，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求有望逐步回暖。
國(guó)家將于近期開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)
夏季是豬肉消費(fèi)淡季，近期全國(guó)豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格出現(xiàn)回落，國(guó)家發(fā)展改革委表示，為促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，將會(huì)同有關(guān)部門開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。
近期，由于夏季天氣炎熱、消費(fèi)季節(jié)性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有所增加，自7月份第3周起全國(guó)生豬屠宰量連續(xù)增加，豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)。
山東省濱州市某食品公司總經(jīng)理 劉瑞才：因?yàn)槠甙嗽路菔窍M(fèi)淡季，目前豬源相對(duì)較為穩(wěn)定，豬也很好收，現(xiàn)在每公斤的白條豬肉價(jià)格較上個(gè)月相比下降一元左右。
據(jù)了解，8月份第二周全國(guó)豬肉價(jià)格比較上月下降1.7%，同時(shí)生豬價(jià)格相應(yīng)回落，截至8月份第二周，全國(guó)生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)5周下降。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，近日全國(guó)平均豬糧比價(jià)跌至6∶1以下，按照《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，進(jìn)入三級(jí)預(yù)警區(qū)間。為促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，近期國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。
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