9月6日，“2019畜禽種業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨國(guó)家畜牧科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會(huì)”在甘肅平?jīng)稣匍_(kāi)。本次會(huì)議的主題是畜禽種業(yè)發(fā)展，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于種業(yè)發(fā)展的精神，探討畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新思路和措施，著力提升畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
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國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)大張勝利教授做了《中國(guó)奶牛群體遺傳改良技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì)》的主體報(bào)告。他從以下四個(gè)方面進(jìn)行了內(nèi)容分享。
1、奶業(yè)概況與奶牛品種
當(dāng)前我國(guó)奶牛存欄數(shù)下降，但單產(chǎn)水平明顯提高，并且隨著奶牛規(guī)?；?、機(jī)械化水平，以及加工產(chǎn)業(yè)集中度的提高，國(guó)家監(jiān)管力度的加強(qiáng)，生鮮乳質(zhì)量整體良好。截止2018年，我國(guó)奶牛存欄1038萬(wàn)頭，牛奶產(chǎn)量3075萬(wàn)噸，奶牛年度平均單產(chǎn)升至7.4噸/頭，100頭以上奶牛規(guī)?；戎剡_(dá)到64%，機(jī)械化擠奶率超過(guò)97%。
我國(guó)當(dāng)前主要奶牛品種以荷斯坦牛（黑白+紅白）為主，占比達(dá)到85%以上；其它乳用品種包括瑞士褐牛、愛(ài)爾夏牛和短角牛。
2、奶牛群體遺傳改良工作情況
2017年，《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）》，明確了“十三五”奶業(yè)發(fā)展原則和目標(biāo)，確定了主要任務(wù)——2020年奶類總產(chǎn)量達(dá)到4080萬(wàn)噸；2018年發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，提出到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。“加強(qiáng)奶源基地建設(shè)和良種繁育及推廣”是奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和根基，然而當(dāng)前我國(guó)奶牛育種工作存在多方面問(wèn)題：奶牛世代間隔長(zhǎng)、繁殖率低；公牛不表現(xiàn)主要生產(chǎn)性能；絕大部分母牛需留作種用，較少利用雜交；不可能、也沒(méi)必要不斷培育新品種；涉及面廣，要多部門開(kāi)展聯(lián)合育種，因此李教授提出了奶牛育種工作的主要策略：在奶牛群體實(shí)施長(zhǎng)期、系統(tǒng)地科學(xué)選育技術(shù)，使奶牛群得到整體的遺傳改良和提高。
2008年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《中國(guó)年群體遺傳改良計(jì)劃（2008-2020年）的通知》，10年過(guò)去，我國(guó)奶牛育種工作的主要任務(wù)完成情況如下：
開(kāi)展品種登記與核心群建立 根據(jù)奶協(xié)數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)奶牛育種數(shù)據(jù)庫(kù)收集數(shù)據(jù)3187萬(wàn)條，其中生產(chǎn)性能記錄2698萬(wàn)條，占數(shù)據(jù)總量的76.8%。育種實(shí)踐也證明，經(jīng)過(guò)登記的奶牛，其遺傳改良和生產(chǎn)性能提高速度遠(yuǎn)高于未登記牛群。
實(shí)施個(gè)體生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI） 認(rèn)可了32家奶牛DHI測(cè)定實(shí)驗(yàn)室，測(cè)定奶牛頭數(shù)從2008年的24.5萬(wàn)頭增至2018年的125.8萬(wàn)頭；奶牛單產(chǎn)、生鮮乳質(zhì)量都有很大提高，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
推行奶牛體型鑒定工作 2018年奶協(xié)發(fā)布《中國(guó)奶牛體型鑒定員管理辦法（試行）》，中國(guó)奶牛體型鑒定員首批32人持證上崗，2019年新增20人。每年新增鑒定奶牛約12-15萬(wàn)頭。
公牛后裔測(cè)定和遺傳評(píng)估 2010年、2013年先后成立北方奶牛后裔測(cè)定聯(lián)盟和香山后裔測(cè)定聯(lián)盟；2018年由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司和全國(guó)畜牧總站組織編寫的《2018中國(guó)乳用種公牛遺傳評(píng)估概要》出版，成為評(píng)價(jià)國(guó)內(nèi)種公牛的權(quán)威性資料，是奶牛選種選配的依據(jù)。
3、奶?；蚪M選擇技術(shù)及應(yīng)用
2009年開(kāi)始，主要奶業(yè)國(guó)家均在育種中應(yīng)用基因組選擇技術(shù)，并取得顯著成效。2012年，中國(guó)荷斯坦?；蚪M選擇（GS）技術(shù)平臺(tái)通過(guò)教育部科技成果鑒定，該平臺(tái)構(gòu)建了我國(guó)唯一的奶?；蚪M選擇參考群體；創(chuàng)立了基因組育種值GEBV估計(jì)新方法；發(fā)掘了重要經(jīng)濟(jì)性狀功能基因；研發(fā)了遺傳缺陷基因診斷技術(shù)；建立了高效的優(yōu)化實(shí)施方案。
4、奶牛群體改良展望
但對(duì)標(biāo)國(guó)際奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的奶牛群體改良工作仍有較大的發(fā)展空間，對(duì)此，張勝利教授提出了以下建議：建立奶牛良種繁育技術(shù)體系；通過(guò)核心育種場(chǎng)和育種聯(lián)盟，開(kāi)展自主培育種牛，提高奶牛種業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)科研與新技術(shù)研發(fā)，擴(kuò)大和完善奶?；蚪M選擇參考群體，進(jìn)一步提高GS估計(jì)準(zhǔn)確性；繼續(xù)完善奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定和后裔測(cè)定體系；盡快制定第二版《中國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃（2020-2035）》，形成可持續(xù)發(fā)展的奶牛遺傳改良體系。
