圖：北京盛拓達生物技術(shù)有限公司副總裁、博士 喬偉
酶活由于菌種來源，底物各異，測定方法，溫度等導(dǎo)致測定數(shù)值相差較大，應(yīng)用效果差異較大。酶制劑添加并不一定針對消化率，對腸道微生物影響極顯著，例如葡萄糖氧化酶，顯著增加哺乳母豬糞便中雙歧桿菌的數(shù)量。多項研究表明，飼料酶制劑能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。腸道菌群又與腸道大腦直接的互作效應(yīng)，所以微生物因素也應(yīng)在酶制劑評估的重要指標(biāo)。
喬博士提出酶評估新標(biāo)準(zhǔn)：以動物、飼料、胃腸道、微生物等為目標(biāo)；以改善腸道健康和微生態(tài)平衡為主旨；以動物飼養(yǎng)試驗為依據(jù)；不單單關(guān)注酶活，要看應(yīng)用效果。實飼求是。
喬博士指出盛拓達公司的使命：讓動物更健康；讓食品更安全；讓地球更美麗；讓生活更美好。應(yīng)用實際案例：蛋品美提高產(chǎn)蛋率；減少熱應(yīng)激；減少破損率；改善蛋殼品質(zhì)。
酶?好世界周
2019飼料酶制劑大會演講視頻回放
11月18日-25日，每晚19:00準(zhǔn)時開播
