飼料禁抗已經(jīng)過(guò)去四個(gè)月，而真正考驗(yàn)飼料產(chǎn)品和養(yǎng)殖效果的時(shí)刻才真正來(lái)臨，小豬能否順利度過(guò)寒冷的冬天？養(yǎng)豬場(chǎng)是否能非瘟擋在大門(mén)之外？豬群生長(zhǎng)性能是否保持不降？養(yǎng)殖戶能否將效益收入囊中？......這些都將是飼料禁抗元年養(yǎng)殖戶首要面臨的問(wèn)題，飼料廠需要做的還有那些？
新時(shí)代，好飼料要有嚴(yán)格的原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、均衡的營(yíng)養(yǎng)、精良的工藝、嚴(yán)格的品控過(guò)程以及科學(xué)的飼喂方案；并且產(chǎn)品要達(dá)到良好的飼喂效果也需要飼料企業(yè)根據(jù)養(yǎng)戶的特點(diǎn)和需求，建立全方位服務(wù)體系，以期幫助養(yǎng)戶科學(xué)有效地應(yīng)對(duì)“飼料禁抗”后的各種沖擊和挑戰(zhàn)。
基于此，“中國(guó)好飼料2020”秉承“急養(yǎng)戶之所急、幫助養(yǎng)戶選好料”的活動(dòng)初衷，于2020年10月30日與11月6日兩天，分為兩場(chǎng)，舉行由 青島潤(rùn)博特獨(dú)家冠名的以 “以產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效果”為主題的 “中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之三”活動(dòng)。今天是第2場(chǎng)直播，活動(dòng)組委會(huì)特別邀請(qǐng)了行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的14位技術(shù)精英作客直播間，針對(duì)無(wú)抗飼料的研發(fā)、生產(chǎn)、飼喂以及價(jià)值服務(wù)等方面進(jìn)行分享與探討，從而為幫助養(yǎng)戶實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效益提供解決方案。
本次直播活動(dòng)在中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)直播平臺(tái)上的瀏覽觀看量 突破10萬(wàn)，并同時(shí)在今日頭條、快手等多個(gè)平臺(tái)進(jìn)行了同步轉(zhuǎn)播，總計(jì)流覽 觀看量達(dá)15多萬(wàn)。
中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理致詞
廣州博善生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)
潘軍博士主持上午的直播活動(dòng)
四川特驅(qū)農(nóng)牧科技集團(tuán)有限公司
技術(shù)部副部長(zhǎng)王成博士作分享
王成博士的報(bào)告主題是《特驅(qū)無(wú)抗飼料技術(shù)打造競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品的系統(tǒng)方案》。特驅(qū)農(nóng)牧集團(tuán)從2010年就開(kāi)始進(jìn)行無(wú)抗飼料技術(shù)的研發(fā)，先后完成標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)82項(xiàng)，通過(guò)試驗(yàn)篩選，最終形成了以下方案：1.大宗原料質(zhì)量提升方案；2.原料預(yù)處理方案；3.飼料生產(chǎn)過(guò)程控制方案；4.強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)環(huán)境控制方案與現(xiàn)場(chǎng)保健方案；5.替抗功能性添加劑的篩選與組合應(yīng)用方案；6.產(chǎn)品追蹤反饋+技術(shù)服務(wù)方案。
而在技術(shù)保障方案方面，特驅(qū)農(nóng)牧集團(tuán)主要通過(guò)以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)：1.提升產(chǎn)品熟化度（提升40%左右）；2.提升配料精度，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量；3.保證流程清潔度，避免交叉污染；4.發(fā)酵物料的生產(chǎn)和使用；5.關(guān)鍵員工技能實(shí)操培訓(xùn)，提升操作水平，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性；6.堅(jiān)持所有進(jìn)廠車輛嚴(yán)格消毒；7.噸袋必須每月做4次以上消毒；8.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)樣品的比對(duì)和管理；9.改造稱量方式，提高配料精度；10.強(qiáng)化玉米過(guò)風(fēng)過(guò)篩系統(tǒng)。無(wú)抗新時(shí)代，大量試驗(yàn)證明，“特驅(qū)三康512+3+2”飼喂模式表現(xiàn)出了良好的飼喂效果。
安佑集團(tuán)研究院副院長(zhǎng)劉春雪女士作分享
劉春雪副院長(zhǎng)的報(bào)告主題是《無(wú)抗后如何發(fā)揮乳豬最大生長(zhǎng)潛力》。劉副院長(zhǎng)認(rèn)為無(wú)抗時(shí)代如何充分發(fā)揮出乳豬的生長(zhǎng)潛力十分重要，而斷奶、免疫抑制、免疫激發(fā)、非瘟后母豬性能下降以及飼料禁抗五大問(wèn)題是導(dǎo)致當(dāng)前乳豬潛力沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)的主要原因?；诖?，安佑集團(tuán)認(rèn)為最有效的解決方案是通過(guò)人工哺育法和養(yǎng)腸法來(lái)解決，隨后劉副院長(zhǎng)詳細(xì)介紹了安佑人工哺育法中取代母豬法和智能補(bǔ)奶機(jī)（智能奶爸）的組合應(yīng)用方案，該方案能夠有效解決豬場(chǎng)寄養(yǎng)難題，每年每頭母豬提供小豬（PSY）多2頭，斷奶仔豬體重每頭增加1.5kg，斷奶一周內(nèi)日均增重都在260g以上，并且可以提早14天上市。
而在養(yǎng)腸法提升乳豬生長(zhǎng)潛力方面，劉副院長(zhǎng)詳細(xì)介紹了“安佑6A級(jí)無(wú)抗飼料”的關(guān)鍵技術(shù)，主要包括：1.替抗?fàn)I養(yǎng)與添加劑；2.抗病營(yíng)養(yǎng)與添加劑；3.消炎營(yíng)養(yǎng)與添加劑；4.免疫營(yíng)養(yǎng)與添加劑；5.整腸營(yíng)養(yǎng)與添加劑；6.精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方計(jì)算。最后，劉副院長(zhǎng)介紹了安佑“斷奶后干濕二槽法”飼喂模式的特點(diǎn)及效果。
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)陳國(guó)順教授
(青島潤(rùn)博特特邀專家)作分享
陳國(guó)順教授的報(bào)告主題是《畜禽無(wú)抗的腸道營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵》。陳教授的報(bào)告分享有理論、有案例、更有深度。陳教授首先談到“所有的疾病都始于腸道，死亡始于結(jié)腸”，腸道內(nèi)的微生物及其代謝產(chǎn)物會(huì)影響到大腦和行為。
其次，陳教授分別從“狹義”和“廣義”的概念介紹了他對(duì)于無(wú)抗技術(shù)的理解和研究成果，強(qiáng)調(diào)無(wú)抗方案的核心應(yīng)該是“合理精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)+健康良心養(yǎng)殖+畜禽腸道微生物和諧+不斷提升的免疫力”。最后陳教授分享了經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)和總結(jié)而得出的6種替抗添加劑產(chǎn)品的組合應(yīng)用方案，為行業(yè)內(nèi)同仁科學(xué)替抗提供借鑒與參考。
中糧飼料有限公司華南大區(qū)
技術(shù)總監(jiān) 李孝偉先生作分享
李孝偉總監(jiān)的報(bào)告主題是《安全高效無(wú)抗方案》。李總首先介紹了飼料禁抗后可能會(huì)導(dǎo)致的問(wèn)題，分別是：1.生產(chǎn)性能顯著下降，死亡率顯著上升；2.治療用抗生素用量明顯增加；3.仔豬均勻度變差，飼養(yǎng)管理困難，養(yǎng)殖成本增加。應(yīng)對(duì)“飼料禁抗”后的挑戰(zhàn)，李總認(rèn)為要從飼料企業(yè)和養(yǎng)殖終端兩個(gè)層面進(jìn)行系統(tǒng)無(wú)抗方案的研發(fā)。
而中糧飼料無(wú)抗解決方案主要通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：第一是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)（1.優(yōu)化母子一體化營(yíng)養(yǎng)，挖掘潛力，提高生產(chǎn)成績(jī)；2.應(yīng)用均衡營(yíng)養(yǎng)方案，其核心是凈能體系+可消化氨基端+氨基酸平衡；3.做好抗病營(yíng)養(yǎng)）；第二是科學(xué)配方（精準(zhǔn)配方）；第三是清潔日糧（首選要優(yōu)選高品質(zhì)原料，做到新鮮、低“毒”素；其次是做好原料預(yù)處理）；第四是做好替抗添加劑產(chǎn)品的篩選與組合應(yīng)用；第五是從生物安全、硬件設(shè)備、配套獸醫(yī)服務(wù)、環(huán)境改良、飼養(yǎng)模式以及飼養(yǎng)管理六個(gè)方面做好養(yǎng)殖場(chǎng)的升級(jí)。最后，李總談到：未來(lái)飼料發(fā)展的趨勢(shì)是要更安全、更環(huán)保、更高效，以客戶價(jià)值為中心，中糧飼料不僅提供產(chǎn)品，更提供綜合解決方案。
湖南九鼎科技（集團(tuán)）有限公司
研發(fā)總監(jiān)江書(shū)忠博士作分享
江書(shū)忠博士的報(bào)告主題是《九鼎無(wú)抗飼料技術(shù)的交流》。九鼎集團(tuán)從2015年就開(kāi)始立項(xiàng)進(jìn)行豬飼料全程無(wú)抗飼技術(shù)的研發(fā)：1.通過(guò)選用消化率高的原料、增加原料前處理、少用適口性差的原料以及系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)（日糧營(yíng)養(yǎng)平衡）研究來(lái)提高無(wú)抗飼料采食量；2.針對(duì)料比升高問(wèn)題，九鼎集團(tuán)通過(guò)尋找高效、安全的促生長(zhǎng)劑，采用生物發(fā)酵技術(shù)，以及功能性酶制劑的組合應(yīng)用來(lái)提高飼料轉(zhuǎn)化率；3.在改善腸道健康方面，九鼎集團(tuán)利用氨基酸平衡技術(shù)來(lái)降低腹瀉風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)丁酸、谷氨酰胺、微生態(tài)制劑的篩選及組合應(yīng)用來(lái)促進(jìn)受損腸道的修復(fù)及功能的增強(qiáng)，通過(guò)選用殺菌/抑菌類添加劑來(lái)提高飼料產(chǎn)品的抗腹瀉效果；4.在無(wú)抗飼料銜接順利過(guò)渡方面，斷奶料轉(zhuǎn)保育料以及保育料轉(zhuǎn)小豬料是最容易出問(wèn)題的兩個(gè)階段，在斷奶料轉(zhuǎn)保育料時(shí)，九鼎推出了無(wú)抗仔豬三段寶（健奶寶+健乳寶+健育寶）套餐飼喂模式，而在保育料轉(zhuǎn)小豬料時(shí)，九鼎也推出了相應(yīng)的三種過(guò)渡方式。
最后，江博士總結(jié)到：每個(gè)公司要建立自己的無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)體系，針對(duì)抗腹瀉要找到引起腹瀉的原因，再給出針對(duì)性的技術(shù)方案，且不同季節(jié)的抗腹瀉方案應(yīng)該有差異性。
遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司
高級(jí)技術(shù)經(jīng)理沈維武先生作分享
沈維武經(jīng)理的報(bào)告主題是《禾豐無(wú)抗產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念》。對(duì)于無(wú)抗，沈經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)該分為四個(gè)級(jí)別：第一級(jí)只是動(dòng)物產(chǎn)品中無(wú)抗生素殘留；第二級(jí)是僅飼料中不加抗菌藥物促生長(zhǎng)；第三級(jí)是養(yǎng)殖端僅治療使用、預(yù)防不使用；第四級(jí)是治療和預(yù)防都不使用。無(wú)抗產(chǎn)品的本質(zhì)是要能夠抵御病原體的攻擊，而要抵御病原體的攻擊，則要做好環(huán)境控制、防疫治療和營(yíng)養(yǎng)免疫三個(gè)方面。
沈經(jīng)理詳細(xì)談到：禾豐營(yíng)養(yǎng)免疫技術(shù)（WIN系列產(chǎn)品）是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素來(lái)建立三道防線（第一道防線——結(jié)構(gòu)屏障、第二道防線——固有免疫、第三道防線——獲得性免疫）以及維護(hù)腸道微生物平衡來(lái)增強(qiáng)豬只的免疫力。禾豐的無(wú)抗綜合技術(shù)策略是包括添加劑的篩選和使用，清潔飼料原料，飼料生物安全，營(yíng)養(yǎng)模型，原料使用，飼料消化率，營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)，抗病營(yíng)養(yǎng)（WIN免疫營(yíng)養(yǎng)方案），精細(xì)化飼喂，養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)生物安全、飼養(yǎng)環(huán)境、飼喂系統(tǒng)和飼料過(guò)渡，以及健康管理等多方面所形成的綜合解決方案。
在隨后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，報(bào)告嘉賓就網(wǎng)友提到的一系列問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。
問(wèn)題1.乳豬料中的高蛋白或低蛋白乳清粉該如何選擇？
劉春雪：選擇乳清粉時(shí)，考慮的指標(biāo)除了乳糖外，蛋白含量也是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，對(duì)于乳豬來(lái)說(shuō)，乳清蛋白中的免疫球蛋白含量相對(duì)較高，且消化率更好；低蛋白乳清粉側(cè)重于補(bǔ)充乳糖，而高蛋白乳清粉則更看重其乳清蛋白的作用；但需要特別注意地是：高蛋白乳清粉（如11%及以上含量的的高蛋白乳清粉）要選擇甜乳清，不要選擇酸乳清，因?yàn)樗崛榍宓倪m口性非常差，影響采食量。
問(wèn)題2：從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的角度，如何科學(xué)有效地替代飼料中的抗生素？基本原理是什么？
陳國(guó)順：從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的角度實(shí)現(xiàn)替抗，首先應(yīng)該關(guān)注飼料配方的問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)研究需要更精準(zhǔn)、更細(xì)化，要實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)平衡的配方，因?yàn)樽寗?dòng)物更健康才是無(wú)抗的前提；其次，要加強(qiáng)飼料廠的管理，從而確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性及安全性；最后，每一款保障腸道健康/提高機(jī)體免疫力的替抗產(chǎn)品，本質(zhì)上與營(yíng)養(yǎng)都是密切相關(guān)地。
問(wèn)題3：為了更好地做好替抗工作，還有哪些基礎(chǔ)性營(yíng)養(yǎng)研究課題需要重點(diǎn)攻克？
陳國(guó)順：我認(rèn)為當(dāng)下主要限制中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)關(guān)鍵因素是：第一、缺乏自主專利的豬種；第二、很多營(yíng)養(yǎng)研究是為了發(fā)影響因子很高的文章，而實(shí)際指導(dǎo)生產(chǎn)的參考價(jià)值并不高；第三、從營(yíng)養(yǎng)的角度，很多微量元素及維生素間的拮抗或配伍的機(jī)制研究并不充分。
問(wèn)題4：飼料禁抗后，養(yǎng)殖端現(xiàn)場(chǎng)如何使用抗生素？
王成：無(wú)抗時(shí)代，飼料配方的一個(gè)主要目標(biāo)是保證動(dòng)物始終處于一個(gè)健康的狀態(tài)，因此首先要做好無(wú)抗料的研發(fā)、生產(chǎn)與應(yīng)用；其次在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，動(dòng)物或多或少都會(huì)處于一種應(yīng)激狀態(tài)，而這種應(yīng)激狀態(tài)的強(qiáng)弱則會(huì)決定動(dòng)物是否發(fā)病，因此為了有效防控疾病的發(fā)生，需要在某些特殊階段進(jìn)行藥物保健，基于此，特驅(qū)會(huì)給客戶提供極具針對(duì)性的專業(yè)保健方案，以幫助客戶應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、創(chuàng)造價(jià)值。
問(wèn)題5：無(wú)抗時(shí)代，如何平衡企業(yè)發(fā)展與技術(shù)研發(fā)？
李孝偉：作為企業(yè)，中糧飼料對(duì)于產(chǎn)品的效果與成本十分關(guān)注，致力于為客戶提供系統(tǒng)解決方案，因此公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)不僅要關(guān)注效果，還要關(guān)注成本；此外，企業(yè)還要提升銷售團(tuán)隊(duì)的服務(wù)能力，創(chuàng)新升級(jí)服務(wù)模式，從而幫助客戶提升飼養(yǎng)管理水平，創(chuàng)造價(jià)值最大化。
問(wèn)題6：成本壓力的情況下，替抗方案如何做減法來(lái)降低無(wú)抗飼料的成本？
沈維武：非洲豬瘟疫情的爆發(fā)已經(jīng)深深改變了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的格局，從生物安全及飼料安全的角度，飼料企業(yè)將長(zhǎng)期處于非洲豬瘟的影響下經(jīng)營(yíng)，至于無(wú)抗飼料成本降低與否，則要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定（如：不同的區(qū)域、不同的原料價(jià)格、不同的豬價(jià)等）；另一方面，飼料企業(yè)應(yīng)拓寬產(chǎn)品系列，研發(fā)出高、中、低檔次的不同產(chǎn)品，從而滿足不同客戶的養(yǎng)殖需求。替抗方案做減法降成本未來(lái)是大趨勢(shì)，但是不能一步到位，要循序漸進(jìn)，不能以犧牲養(yǎng)殖效果與動(dòng)物健康為代價(jià)。
下午的直播由 北京天富萊溢佳科技有限公司陳宏總經(jīng)理和 商丘師范學(xué)院施傳信副教授聯(lián)合主持。
北京天富萊溢佳科技有限公司陳宏總經(jīng)理
北京天富萊溢佳科技有限公司
施傳信博士/副教授
河北方田飼料有限公司付學(xué)平董事長(zhǎng)作分享
付學(xué)平董事長(zhǎng)的報(bào)告主題是《禁抗防非背景下的飼料安全生產(chǎn)與豬場(chǎng)服務(wù)》。內(nèi)容分為三部分，首先是防非替抗的指導(dǎo)方針，即系統(tǒng)思維、精準(zhǔn)施策、不計(jì)成本、只求安全的防非指導(dǎo)方針和原料為本、系統(tǒng)研發(fā)、生物發(fā)酵、中藥輔佐的替抗指導(dǎo)方針；
其次付總介紹了方田的防非抗非的“3+3”模式，即售豬中轉(zhuǎn)、預(yù)處理、無(wú)害處理高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的控制和生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)的分區(qū)防控；在飼料方面，從工藝創(chuàng)新、基地管理、物流管控按照“三十六道工序”打造非瘟陰性飼料廠生產(chǎn)基地，不計(jì)成本、只求安全；
第三部分介紹了在禁抗替抗方面，攻堅(jiān)克難做保健型無(wú)抗產(chǎn)品，對(duì)于無(wú)抗飼料，方田的研發(fā)方向是優(yōu)質(zhì)低抗原料占70%，技術(shù)創(chuàng)新+工藝改進(jìn)占30%，通過(guò)回歸自然+經(jīng)營(yíng)（產(chǎn)品）理念+系統(tǒng)飼喂+綜合措施來(lái)實(shí)現(xiàn)飼料無(wú)抗和養(yǎng)殖減抗。
ADM動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)——維澤慕中國(guó)區(qū)
技術(shù)總監(jiān)李志偉作分享
李志偉技術(shù)總監(jiān)的報(bào)告主題是《維澤慕Wean up仔豬創(chuàng)新飼養(yǎng)模式與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》。李總首先介紹了具有100多年歷史的ADM以及旗下的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，其次在仔豬飼養(yǎng)方面，針對(duì)仔豬體質(zhì)弱小、發(fā)育不健全、對(duì)環(huán)境敏感、適應(yīng)力差以及抵御疾病能力弱的生物學(xué)特性，斷奶后的飼養(yǎng)管理的挑戰(zhàn)性最大，對(duì)此適宜的飼養(yǎng)模式和營(yíng)養(yǎng)供給尤其重要，對(duì)此維澤慕推出了WEANUP仔豬創(chuàng)新飼養(yǎng)模式的解決方案。
該方案具有以下優(yōu)勢(shì)：一是整合了公司先進(jìn)的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品和服務(wù)，二是全球性解決方案本地化應(yīng)用的典范，三是經(jīng)歷過(guò)歐洲嚴(yán)格的禁抗實(shí)踐檢驗(yàn)，四是不同地域和國(guó)家?guī)资甑膽?yīng)用經(jīng)驗(yàn)積累，五是為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)踐和客戶需求量身定制；方案從仔豬出生到70日齡，根據(jù)不同的品種、不同的規(guī)模、不同的環(huán)境等分為五種飼喂模式，并推出了4款教槽料、6款保育料，融合了先進(jìn)的技術(shù)成果、加工工藝以及本土化的應(yīng)用。
廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司
研究所副所長(zhǎng)宋增廷作分享
宋曾廷博士的報(bào)告主題是《以產(chǎn)品為基礎(chǔ)，塑造客戶價(jià)值——恒興無(wú)抗飼料技術(shù)體系分享》。宋博士首先介紹了恒興得研發(fā)思路是使用一代、儲(chǔ)備一代、研制一代、構(gòu)思一代，不但重視研發(fā)，更重要的是保持研發(fā)的持續(xù)性和前瞻性；在產(chǎn)品的質(zhì)量控制方面，分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)節(jié)化、系統(tǒng)化的控制，介紹了近紅外分析儀在質(zhì)量控制中的應(yīng)用、脂肪酸的檢測(cè)等；
對(duì)于無(wú)抗飼料從種質(zhì)資源、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、疾病控制等方面建設(shè)“產(chǎn)品+服務(wù)”的配套技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，提供資金支持、輔助經(jīng)營(yíng)、疾病防控、管理策略等方面的服務(wù)。
北京愛(ài)綠集團(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)楊強(qiáng)作分享
楊強(qiáng)技術(shù)總監(jiān)的報(bào)告主題是《植提復(fù)方如何破解仔豬冬季腹瀉之局》，禁抗后。各大飼料廠為了解決仔豬腹瀉，采取了如降低蛋白水平、調(diào)整加工工藝、選擇優(yōu)質(zhì)原料以及加強(qiáng)抗菌組合等方面的措施，但是仔豬腹瀉不僅僅是個(gè)抗菌的問(wèn)題，更需要解決仔豬自身消化能力的問(wèn)題，不僅僅需要解決腹瀉的問(wèn)題，還要解決生產(chǎn)性能的問(wèn)題；
愛(ài)綠集團(tuán)針對(duì)仔豬腹瀉推出了以黃芪提取物、金銀花提取物、杜仲提取物、苦木提取物、甘草提取物等為主要成分、益脾健胃的產(chǎn)品——愛(ài)綠舒，從攻擊力、免疫力、穩(wěn)定力三方面實(shí)現(xiàn)減少疾病發(fā)生，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，列舉了愛(ài)綠舒在仔豬免疫性能、生長(zhǎng)性能、腸道菌群結(jié)構(gòu)以及腸道黏膜形態(tài)等放main的試驗(yàn)結(jié)果，也給出了愛(ài)綠舒替抗的推薦方案。
深圳澳華集團(tuán)股份有限公司
豬料產(chǎn)品負(fù)責(zé)人曾浩廉作分享
曾浩廉的報(bào)告主題是《澳華集團(tuán)高價(jià)值豬料的價(jià)值創(chuàng)享之路》。首先介紹了澳華集團(tuán)豬料的發(fā)展歷程，在當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)受到非瘟、環(huán)保、禁抗以及豬種和生產(chǎn)性能變化四大因素影響，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了豬種從二元到三元、豬群生長(zhǎng)性能如繁殖、奶水還有健康等方面的變化，那么當(dāng)下要實(shí)現(xiàn)飼料無(wú)抗，最大難點(diǎn)不是抗生素替代品的問(wèn)題，而是由無(wú)抗飼料營(yíng)養(yǎng)配比、養(yǎng)殖管理水平、衛(wèi)生條件、環(huán)境設(shè)施等綜合要素決定。
澳華集團(tuán)推出了豬肽寶+旺仔安康的產(chǎn)品組合，旺仔安康有全膨化哺乳母豬料旺仔安康0號(hào)料和旺仔安康1、2號(hào)教保料，具有原料超微粉碎、消化吸收好，天然谷物膨化香味、適口性好，全膨化消除日糧抗?fàn)I養(yǎng)因子以及無(wú)抗、綠色、安全高效的特點(diǎn)；豬肽寶是發(fā)酵乳豬料，具有吃的多、消化好、吸收好、不腹瀉、皮毛好的特點(diǎn)。
北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
研發(fā)總監(jiān)李建濤作分享
李建濤研發(fā)總監(jiān)的報(bào)告主題《生物飼料助力高效養(yǎng)殖》。李總主要分析了提升養(yǎng)殖效益的三種途徑，其中養(yǎng)殖方式對(duì)養(yǎng)殖效益影響最大，其次遺傳基因影響生產(chǎn)成績(jī)，能在不同程度上決定成本和收入，對(duì)養(yǎng)殖效益影響較大；飼料既是成本也是降低成本的途徑，對(duì)養(yǎng)殖效益有一定影響。
在飼料方面，李總主要分析了發(fā)酵飼料在提升養(yǎng)殖效益方面的作用，首先發(fā)酵飼料分為發(fā)酵原料、部分發(fā)酵的生物飼料以及全發(fā)酵的生物飼料FTMR三類，發(fā)酵飼料具有改善適口性、提高消化性、減少毒副性以及賦予功能性等方面的價(jià)值，所以發(fā)酵飼料從減抗替抗、低碳環(huán)保、優(yōu)質(zhì)特色以及提質(zhì)增效方面可以提高養(yǎng)殖效益。
報(bào)告結(jié)束之后，各位嘉賓也回答了主持人以及互動(dòng)區(qū)網(wǎng)友們提出一些問(wèn)題。
1、養(yǎng)殖端能做到完全無(wú)抗嗎？如果不能說(shuō)出理由，能的話說(shuō)出方案？
付學(xué)平：養(yǎng)殖端做到絕對(duì)無(wú)抗就現(xiàn)在的條件很難，養(yǎng)殖端側(cè)重點(diǎn)放在養(yǎng)殖環(huán)境的改善，僅靠營(yíng)養(yǎng)的改善很難。
宋增廷：飼料無(wú)抗，不同公司方案不同，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看可以實(shí)現(xiàn)；對(duì)于養(yǎng)殖端來(lái)說(shuō)，可能性比較小，養(yǎng)殖端影響因素很多，包括基礎(chǔ)設(shè)施、生物安全、疾病防控等，關(guān)鍵因素是在養(yǎng)殖過(guò)程中如何合理規(guī)范使用抗生素。
李志偉：把好的方案植入到產(chǎn)品中去，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中控制用藥，減少抗生素的使用。
楊強(qiáng)：這個(gè)目標(biāo)最終是可以實(shí)現(xiàn)的，但是目前來(lái)說(shuō)實(shí)現(xiàn)難度較大，養(yǎng)殖端實(shí)現(xiàn)減抗相對(duì)容易些，我建議采用中西結(jié)合的方式，控制病情效果好，還可以提高抗生素的治療效率。
曾浩廉：飼料端可以做到，在養(yǎng)殖端和生產(chǎn)管理方面有很大關(guān)系，用生物飼料和發(fā)酵的中草藥搭配使用，提高豬群健康水平，對(duì)于個(gè)別豬發(fā)生疾病，按照經(jīng)濟(jì)價(jià)值來(lái)決定用藥品種。要注意肉中藥物殘留的問(wèn)題。
李建濤：養(yǎng)殖端既做不到完全無(wú)抗，也沒(méi)必要做到無(wú)抗，其次規(guī)模化程度越高，抵抗力越低，在這種情況下適當(dāng)用一些抗生素，而不是濫用、多用。
2、非瘟疫苗出來(lái)后，您的豬場(chǎng)會(huì)第一時(shí)間用疫苗嗎？
付學(xué)平：用不用取決于疫苗的安全性，不能因?yàn)槟壳胺俏恋膲毫ν瞥鲆豢畈话踩蛘邔?duì)未來(lái)生產(chǎn)影響較大的產(chǎn)品，要謹(jǐn)慎。只要官方?jīng)]正式推出安全的疫苗，要慎用。
李志強(qiáng)：首要是正規(guī)的才會(huì)使用，目前沒(méi)有合法的、行之有效的非瘟疫苗，疫苗出來(lái)之前做好生物安全最重要。
宋曾廷：國(guó)家層面沒(méi)有安全的疫苗出來(lái)，從生物安全角度當(dāng)下不建議使用，建議政府和科研人員未來(lái)要提高疫苗的生物安全性。
楊強(qiáng)：非瘟疫苗的效果和安全性不太好把握，如果有正規(guī)的疫苗出來(lái)，也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，使用也要慎重，試探性、小范圍的使用，安全后才擴(kuò)大使用范圍。
李建濤：在沒(méi)有疫苗之前，堅(jiān)持凈化，動(dòng)物疾病凈化是最有效的；疫苗出來(lái)后，如果還有此類疾病的威脅，而且疫苗的效果和安全性都滿足的前提下會(huì)使用。
3、飼料廠到養(yǎng)殖場(chǎng)服務(wù)，具體內(nèi)容和方式有哪些？
李建濤：首先要發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)的難點(diǎn)痛點(diǎn)，然后提供不同的服務(wù)。對(duì)于牛場(chǎng)，繁殖的問(wèn)題、健康的問(wèn)題；對(duì)于豬場(chǎng)，腹瀉、呼吸道的問(wèn)題；此外，資金、規(guī)模、糞污等，養(yǎng)殖場(chǎng)都有需求。
曾浩廉：客戶主要是中小養(yǎng)殖戶，了解他們的痛點(diǎn)，非瘟導(dǎo)致他們引種、留種等問(wèn)題，如果繼續(xù)養(yǎng)下去，自己要留種，我們提供如何留種的服務(wù)；奶水的問(wèn)題，產(chǎn)仔數(shù)等，也會(huì)給到相應(yīng)的建議和辦法；關(guān)注生物安全，做好隔離、消毒、洗消。
楊強(qiáng)：對(duì)于中小養(yǎng)殖戶，做到飼料、動(dòng)保一體化服務(wù)是比較好的方式。比如雞球蟲(chóng)的問(wèn)題，既可以用疫苗、也可以用藥物，還可以通過(guò)改善環(huán)境，通過(guò)飼料和動(dòng)保結(jié)合，對(duì)養(yǎng)殖端可以提供更好的幫助。
宋曾廷：明確服務(wù)和技術(shù)服務(wù)的概念不同，當(dāng)下來(lái)說(shuō)，對(duì)于規(guī)模大的客戶，主要提供資金方面的服務(wù)，對(duì)于中小型客戶，則是經(jīng)營(yíng)方面、技術(shù)方面的問(wèn)題。
李志強(qiáng)：從客戶的需求去把握，做好前期調(diào)查、溝通，根據(jù)共性的問(wèn)題提供具體的標(biāo)準(zhǔn)方案，個(gè)性的問(wèn)題提供針對(duì)性的方案。
付學(xué)平：服務(wù)無(wú)疑是提高產(chǎn)品價(jià)值和親近客戶的重要方式，服務(wù)分為基礎(chǔ)服務(wù)（好的產(chǎn)品和使用方法、注意事項(xiàng)等，要100%做好）、增值服務(wù)（提供客戶系統(tǒng)的解決方案，盡力做好，重點(diǎn)做好）和客戶的特殊需求三類服務(wù)（力所能及的做）。
4、發(fā)酵飼料的菌種如何選擇？條件如何控制？可以公開(kāi)的技術(shù)有哪些？
李建濤：首先明確要解決的問(wèn)題是什么，找到技術(shù)的突破口，這是菌種選擇的前提條件；發(fā)酵條件的控制沒(méi)有必要追求高大上的工藝和設(shè)備，要簡(jiǎn)單可控，發(fā)酵料對(duì)于全價(jià)料不是替代，如在豬和禽上，主要在纖維、蛋白或者母豬特殊階段做發(fā)酵處理。做發(fā)酵料要做精品，做品牌。
5、一句話總結(jié)表達(dá)各自今天的觀點(diǎn)。
付學(xué)平：防非抗非，只求安全，替抗禁抗，全力以赴。
李志偉：扎實(shí)做好工作，不要把壓力全部從飼料端轉(zhuǎn)到養(yǎng)殖端。
宋曾廷：對(duì)于飼料廠，產(chǎn)品是基礎(chǔ)，客戶價(jià)值是關(guān)鍵。
楊強(qiáng)：提高動(dòng)物自身的消化能力更有助解決腹瀉問(wèn)題。
曾浩廉：用好生物發(fā)酵料，助力養(yǎng)殖終端減抗。
李建濤：對(duì)于中游的飼料企業(yè)，要靠提高效率來(lái)增加效益；對(duì)于下游養(yǎng)殖企業(yè)，要靠觀念的提升和自己的努力來(lái)增加效益。
“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之三”是以“產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效果”為主題，本次主題的直播活動(dòng)分為兩場(chǎng)進(jìn)行，10月30日和11月6日共有行業(yè)內(nèi)30位技術(shù)經(jīng)營(yíng)從產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)良好養(yǎng)殖效果來(lái)進(jìn)行了分享和交流。
后續(xù)直播活動(dòng)，精彩內(nèi)容持續(xù)不斷，敬請(qǐng)您的關(guān)注與點(diǎn)評(píng)!11月11日，“中國(guó)好飼料2020云聚談系列直播之四”，讓我們大家不見(jiàn)不散!
