2023亞洲國際集約化畜牧展覽會(huì)（VIV）日前在南京成功舉辦，業(yè)界專家代表齊聚共謀畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展。作為畜禽養(yǎng)殖設(shè)備領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者，大荷蘭人亦在展會(huì)論壇中聚焦數(shù)智養(yǎng)殖和昆蟲蛋白等前沿領(lǐng)域，努力為行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
大荷蘭人中國區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)劉文代表公司先后出席了兩場(chǎng)論壇活動(dòng)，分享了公司的數(shù)字化云農(nóng)場(chǎng)方案及昆蟲蛋白規(guī)?；B(yǎng)殖解決方案。在同期舉辦的VIV國際畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上，大荷蘭人還憑借在家禽數(shù)字化養(yǎng)殖領(lǐng)域的創(chuàng)新貢獻(xiàn)，榮獲了“家禽智能養(yǎng)殖-畜牧業(yè)科技獎(jiǎng)”。
01數(shù)智推動(dòng)家禽現(xiàn)代化生產(chǎn)
后疫情時(shí)代，家禽產(chǎn)業(yè)面臨成本、人工、食品安全、動(dòng)物福利及可追溯性等諸多挑戰(zhàn)，數(shù)字化無疑是推動(dòng)其可持續(xù)發(fā)展的高效路徑。擁有500項(xiàng)發(fā)明專利、20個(gè)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)的大荷蘭人則把云農(nóng)場(chǎng)的概念引入畜禽生產(chǎn)管理中，利用數(shù)字化創(chuàng)新幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)整個(gè)價(jià)值鏈的跨流程優(yōu)化。
大荷蘭人在本次家禽養(yǎng)殖數(shù)智化發(fā)展研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享的BFN Fusion大農(nóng)場(chǎng)融合系統(tǒng)，即是一個(gè)以客戶為導(dǎo)向、利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、深入供應(yīng)鏈解決關(guān)鍵難題創(chuàng)造真實(shí)價(jià)值的創(chuàng)新方案。
據(jù)劉文介紹，BFN Fusion可實(shí)現(xiàn)對(duì)料塔監(jiān)管、畜牧養(yǎng)殖AI早期預(yù)警、肉雞屠宰重量預(yù)測(cè)等不同生產(chǎn)階段的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)管理，實(shí)時(shí)概覽農(nóng)場(chǎng)數(shù)據(jù)，傳輸并可視化農(nóng)場(chǎng)中產(chǎn)生的報(bào)警和錯(cuò)誤提示，給出解決建議。
劉文稱，該系統(tǒng)可利用數(shù)據(jù)選擇最佳的標(biāo)準(zhǔn)程序并加以控制，將數(shù)字轉(zhuǎn)化為更為友好的圖形，讓用戶在負(fù)載的數(shù)據(jù)中找到成功的規(guī)律，重復(fù)成功的流程。其還可借助大荷蘭人豐富的控制和檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)量化生產(chǎn)過程，通過接入電、水、料、氣等可以計(jì)數(shù)的變量信號(hào)，實(shí)現(xiàn)全成本分析。持續(xù)在線監(jiān)測(cè)功能則結(jié)合了大荷蘭人多年的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，以協(xié)助管理者開展在線監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)環(huán)控的部分經(jīng)驗(yàn)性代管和指導(dǎo)。
“數(shù)字化最大的好處是能夠分析數(shù)據(jù)，及時(shí)了解我們可以怎樣采取行動(dòng)獲得更大的收益?！眻?bào)告中，來自巴林家禽總公司的高級(jí)IT官員Ahmed Marhoon通過視頻分享了BFN Fusion的使用感受。其認(rèn)為，該軟件提供的信息在實(shí)際應(yīng)用中對(duì)于分析生產(chǎn)、優(yōu)化管理事半功倍，接下來公司將利用BFN Fusion實(shí)現(xiàn)對(duì)所有系統(tǒng)數(shù)據(jù)的無縫連接控制。
02昆蟲規(guī)?；B(yǎng)殖方案
近年來，昆蟲蛋白作為一種新興的可持續(xù)替代蛋白，正逐步走進(jìn)畜牧領(lǐng)域。在第五屆VIV國際畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)上，劉文分享的“昆蟲蛋白應(yīng)用前景和規(guī)?；B(yǎng)殖解決方案”成為了現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。
據(jù)介紹，超過2000種昆蟲有被用作飼料和食物的歷史，目前應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)的有十余種，在人類食品、動(dòng)物飼料、寵物食品及藥、妝等方面有著廣泛應(yīng)用。其中，黑水虻由于具有蛋白脂肪含量高、飼料轉(zhuǎn)化率低、兩周內(nèi)快速成長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)而成為最佳產(chǎn)能物種，備受行業(yè)關(guān)注。
黑水虻產(chǎn)品包括鮮蟲、蟲干、蟲粉和蟲油等，可應(yīng)用于寵物食品、水產(chǎn)、畜牧等多個(gè)領(lǐng)域。在全球人口增長(zhǎng)及魚粉價(jià)格與產(chǎn)能波動(dòng)的背景下，昆蟲蛋白作為新型的替代蛋白，前景廣闊。
大荷蘭人集團(tuán)旗下的Better Insect Solutions（BIS）可為大規(guī)模的昆蟲生產(chǎn)提供可靠的技術(shù)解決方案，其產(chǎn)品包括昆蟲養(yǎng)殖、繁育、喂料和氣候系統(tǒng)，以及熱回收、空氣凈化、糞污處理裝置和房舍等。依托大荷蘭人在動(dòng)物和昆蟲養(yǎng)殖領(lǐng)域的廣博知識(shí)，并與領(lǐng)先的自動(dòng)化傳輸系統(tǒng)及昆蟲加工的設(shè)備廠家攜手，可為客戶提供一站式交鑰匙解決方案。
報(bào)告中，劉文向大家展示了大荷蘭人位于丹麥的ENORM昆蟲農(nóng)場(chǎng)。在這座面積約2萬平方米的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，應(yīng)用于昆蟲各個(gè)生長(zhǎng)階段的房舍緊湊布局，自動(dòng)化飼喂系統(tǒng)、環(huán)控系統(tǒng)以及空氣凈化裝置一應(yīng)俱全，每年可生產(chǎn)黑水虻鮮蟲3.6萬噸。
此外，大荷蘭人還提供昆蟲養(yǎng)殖集裝箱、昆蟲喂料集裝箱等實(shí)驗(yàn)性昆蟲養(yǎng)殖設(shè)備，以滿足用戶測(cè)試不同原料對(duì)于昆蟲養(yǎng)殖成績(jī)的需要。據(jù)了解，目前已有包括中國用戶在內(nèi)的客戶開始使用大荷蘭人的昆蟲集裝箱設(shè)備。
