在國(guó)內(nèi)方面生鮮乳價(jià)格：截至12月1日，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格4.32元/公斤，環(huán)比下降0.2%， 同比上漲6.2%。
各地現(xiàn)貨報(bào)盤(pán)三地主要大宗乳制品價(jià)格如下：（元/噸）全脂奶粉價(jià)格回落，稀奶油繼續(xù)下跌。
以下價(jià)格均為實(shí)價(jià)報(bào)盤(pán)
同期國(guó)外期貨報(bào)盤(pán)：外盤(pán)繼續(xù)上行為主。
人民幣對(duì)美元匯率走勢(shì)，人民幣主動(dòng)調(diào)高外匯準(zhǔn)備金率，打壓升值預(yù)期，美元反彈。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重要信息1. 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)投放全脂奶粉，但市場(chǎng)報(bào)價(jià)和廠家出貨心理價(jià)位相差較大，成交稀疏；
2. 安佳黃油供應(yīng)預(yù)計(jì)月底前將有所恢復(fù)；
3. 新西蘭主要工廠再次提高收奶價(jià)格，保障前期的高價(jià)訂單供應(yīng)；
4. 歐洲和美國(guó)疫情繼續(xù)發(fā)酵，對(duì)供應(yīng)鏈和生產(chǎn)影響持續(xù)；
5. 隨著奶產(chǎn)量逐步提高，奶價(jià)波動(dòng)；
6. 主要大宗品市場(chǎng)在新型病毒導(dǎo)致的封禁措施增加的情況下，又有所反彈.
全脂奶粉：全脂奶粉價(jià)格仍然處于箱體中，國(guó)內(nèi)整體需求弱于預(yù)期疊加套牢盤(pán)壓力，使得即使供應(yīng)方不斷有利好放出，仍然無(wú)法使得價(jià)格突破箱體上沿，但整體一月份到貨的成本也決定了手持大量倉(cāng)位的生產(chǎn)企業(yè)也無(wú)法以更低的價(jià)格來(lái)打壓市場(chǎng)。脫脂奶粉：歐美脫脂奶粉期貨價(jià)格繼續(xù)保持強(qiáng)勢(shì)，各大型工廠基本已經(jīng)預(yù)售了未來(lái)2-3個(gè)月的產(chǎn)能，所以一季度末之前很難看到歐洲像樣的回調(diào)。無(wú)水奶油：無(wú)水奶油總體仍較稀缺，但有外資在國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)工廠拋貨，也對(duì)市場(chǎng)價(jià)格有一定壓制。黃 油：安佳黃油繼續(xù)表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，而其它品牌黃油開(kāi)始出貨減緩。奶 酪：奶酪各品種走勢(shì)較穩(wěn)健，除北歐某品牌仍有大量奶油芝士代售外，其它各品牌出貨逐步恢復(fù)，但價(jià)格仍然難以上升；馬蘇和車(chē)達(dá)市場(chǎng)逐步回暖，供需兩旺。淡 奶 油：淡奶油市場(chǎng)表繼續(xù)低迷，主流新西蘭品牌現(xiàn)貨價(jià)格均持續(xù)回落，歐系品牌中，除鐵塔外，價(jià)格均難以提振，市場(chǎng)拋貨猛烈。
UHT 奶：UHT奶市場(chǎng)，蘭雀牛奶繼續(xù)充斥市場(chǎng)，填補(bǔ)了波蘭品牌漲價(jià)后的空缺，但持續(xù)將有較大難度。
