在國(guó)內(nèi)方面生鮮乳價(jià)格：截至2月9日，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格4.27元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌0.5%。
1. 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)口奶粉國(guó)內(nèi)投放頻繁，成交寥寥。
2. 國(guó)內(nèi)奶產(chǎn)量耗用均衡，奶價(jià)平穩(wěn)。
3. 新西蘭乳脂庫存較高，奶粉庫存較低。
4. 澳洲奶酪價(jià)格大漲，黃油價(jià)格報(bào)價(jià)升高，多款澳洲產(chǎn)品報(bào)價(jià)本周漲幅遠(yuǎn)超其它區(qū)域。
5. 歐洲奶產(chǎn)量不佳，導(dǎo)致乳品價(jià)格淡季不淡。
6. 西歐諸國(guó)中，前期價(jià)格處于低位的法國(guó)脫脂奶粉和黃油近兩周價(jià)格狂漲，已經(jīng)超過前期表現(xiàn)更兇猛的荷蘭報(bào)盤。
7. 俄烏危機(jī)繼續(xù)，烏東地區(qū)交火，預(yù)計(jì)美元避險(xiǎn)功能將增強(qiáng)。
8. 各地西餐連鎖及茶飲行業(yè)春節(jié)表現(xiàn)不佳，市場(chǎng)消費(fèi)慘淡。
脫脂奶粉：脫脂奶粉價(jià)格繼續(xù)大幅度上升，成交活躍。
黃 油：黃油由于新西蘭主力品牌在302次拍賣再次上調(diào)價(jià)格，各品牌跟隨上漲，澳洲由于本土產(chǎn)能問題，價(jià)格暴漲，前期處于低位的澳洲黃油價(jià)格迅速接近新西蘭工業(yè)品牌價(jià)格，考慮到澳洲黃油的低熔點(diǎn)導(dǎo)致的很多應(yīng)用問題，競(jìng)爭(zhēng)力大幅度減弱。
奶 酪：奶酪內(nèi)外盤報(bào)價(jià)繼續(xù)上揚(yáng)，由于美國(guó)出口不暢，澳洲奶酪很多轉(zhuǎn)為本土自用，出口欲望走淡，導(dǎo)致對(duì)外報(bào)價(jià)飆升。
淡 奶 油：淡奶油市場(chǎng)繼續(xù)走平，主力新西蘭價(jià)格穩(wěn)定，歐系高脂肪系列價(jià)格堅(jiān)挺。
UHT 奶：常溫奶市場(chǎng)來自傳統(tǒng)低價(jià)產(chǎn)區(qū)的東歐區(qū)域大幅度抬高報(bào)價(jià)，中小企業(yè)的國(guó)內(nèi)常溫奶在悄悄反彈，整個(gè)市場(chǎng)只有北歐和國(guó)內(nèi)北方乳企的合資品牌異常奇怪的仍然在拋售各款全脂和脫脂產(chǎn)品，價(jià)格走勢(shì)低迷，成為常溫奶市場(chǎng)最耀眼的明星。
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