據(jù)“內(nèi)蒙古現(xiàn)代乳業(yè)指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，3月13日-3月19日，內(nèi)蒙古生鮮乳收購(gòu)價(jià)格止跌回漲，生鮮乳價(jià)格指數(shù)回漲至117.68點(diǎn)，環(huán)比上漲0.19%。
指數(shù)解析
自2022年底以來(lái)，需求短期快速下降與生產(chǎn)能力剛性增長(zhǎng)的矛盾導(dǎo)致了原料奶的階段性過(guò)剩，生鮮乳市場(chǎng)表現(xiàn)疲軟，價(jià)格上漲動(dòng)力不足，價(jià)格指數(shù)除第5周（01.30-02.05）環(huán)比持平外，其余周期均有不同程度下跌。本周，生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)今年以來(lái)的首次上漲，行情暫有回暖。
市場(chǎng)表現(xiàn)
受疫情、經(jīng)濟(jì)增速和收入下降、學(xué)生奶生產(chǎn)下滑等綜合因素影響，疫情初期牛奶8.5%的高消費(fèi)增速戛然而止，2022年總供給增速僅為1.4%，需求量的大幅下降疊加原奶階段性供應(yīng)過(guò)剩造成今年以來(lái)奶價(jià)持續(xù)走低。生產(chǎn)成本上，玉米、豆粕、苜蓿等飼料價(jià)格仍在高位，奶牛養(yǎng)殖收益仍不客觀(guān)。終端消費(fèi)上，本周生鮮乳收購(gòu)價(jià)格雖有上漲，但上漲延續(xù)性仍不強(qiáng)，后續(xù)價(jià)格下跌的可能性仍然較大，養(yǎng)殖業(yè)仍面臨發(fā)展困境。
乳業(yè)聚焦
專(zhuān)家表示，破解奶牛養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前面臨的困境要以保護(hù)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)生產(chǎn)能力和強(qiáng)化飼料糧供給為重點(diǎn)，統(tǒng)籌采取短期和長(zhǎng)期政策舉措。從短期來(lái)看，首先是盡快實(shí)施面向中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的政策性臨時(shí)收儲(chǔ)，通過(guò)定向吸收過(guò)剩產(chǎn)出，穩(wěn)定原料奶價(jià)格和保障中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)原料奶銷(xiāo)售。從長(zhǎng)期來(lái)看，要加快糧飼結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)加快以全株青貯玉米為代表的飼料糧種植，同時(shí)暢通口糧飼料糧用途轉(zhuǎn)化渠道，提高國(guó)內(nèi)飼料糧供給保障水平。
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