拍賣綜述
11月21日GDT第344次拍賣，投放同比增加，環(huán)比減少，全脂奶粉為增量主力。本次GDT拍賣共成交34111噸，較GDT343成交量減少1%，平均中標(biāo)價(jià)格為3268美元/噸，較GDT343成交價(jià)格小幅上調(diào)。2023年12月-2024年5月發(fā)貨；參與戶數(shù)繼續(xù)下降，各品種漲跌參半，乳糖再次大漲，奶粉和乳脂內(nèi)部分化。
各品種平均漲跌幅：
第344次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國(guó)買家在全脂奶粉/黃油/奶酪上繼續(xù)買入，尤其是黃油奶酪掃貨力度較大；中東買家則是持續(xù)大買全脂和無水奶油，而對(duì)奶酪興趣缺缺，也導(dǎo)致了奶酪的大跌；東南亞買家們本次低調(diào)，僅僅在脫脂上勉強(qiáng)維持了地位。
主要品種拍賣結(jié)果
11月21日招標(biāo)結(jié)果：2023年12月到2024年5月發(fā)貨：
大品種中，全脂奶粉本次拉回上次的跌幅。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率7.3，到貨月）
無水奶油總體輕微倒掛。
主要品種盤后點(diǎn)評(píng)
1. 無水奶油：總體拍賣漲幅低于期貨市場(chǎng)的水平，顯示高價(jià)位下，現(xiàn)貨買家未如金融玩家般樂觀，未來或進(jìn)入一段時(shí)間震蕩階段。
2. 黃 油：市場(chǎng)到貨較多，主力品牌主動(dòng)下調(diào)價(jià)格和放貨，打壓市場(chǎng)情緒，國(guó)內(nèi)買家參與熱情減弱，而考慮到后續(xù)到貨將進(jìn)入消費(fèi)淡季，頭寸不宜增加。
3. 切達(dá)奶酪：其它區(qū)域價(jià)格一路上行下，逆勢(shì)下跌，進(jìn)入價(jià)值區(qū)間，建議購買。
4. 脫脂奶粉：國(guó)內(nèi)今年以來到貨超預(yù)期而消費(fèi)低迷導(dǎo)致了雖然買家持續(xù)不斷買入，但實(shí)際效果欠佳，預(yù)計(jì)明年1季度仍然很難有起色，建議布局遠(yuǎn)期市場(chǎng)。
5 .全脂奶粉：中東買家的持續(xù)發(fā)力支撐了奶粉價(jià)格，而國(guó)內(nèi)的需求目前對(duì)該價(jià)位的支撐力度有限，建議觀察更多的奶源表現(xiàn)之后再做決定。
綜述
歐美黃油的持續(xù)高位，尤其是歐洲乳脂的強(qiáng)勢(shì)意味著新西蘭的同類產(chǎn)品在目前價(jià)位上是有一定支撐的，從另一個(gè)角度來說，對(duì)于脫脂奶粉的未來供應(yīng)增量也是大概率確定的事情。
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