據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，1月份第1周（采集日為1月3日）生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、牛羊肉、飼料產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌，生鮮乳價(jià)格持平。
牛羊肉
牛肉價(jià)格穩(wěn)中有跌：本周牛肉價(jià)格繼續(xù)下跌，跌幅不變。2024年1月第1周全國牛肉平均價(jià)格80.95元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉價(jià)格70.52元/公斤，比前一周下跌0.2%。
羊肉價(jià)格小幅下跌：2024年1月第1周全國羊肉平均價(jià)格77.17元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌7.3%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格69.54元/公斤，比前一周上漲0.1%。
生鮮乳
2024年1月第1周內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.66元/公斤，與前一周持平，同比下跌11.2%。
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