鑒于當前奶業(yè)生產(chǎn)形勢，為確保養(yǎng)殖企業(yè)生鮮乳交售不斷檔，加工企業(yè)維持生產(chǎn)不停產(chǎn)，經(jīng)山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會測算，并征求山東省生鮮乳價格協(xié)調(diào)委員會全體委員意見，2025年第二季度全省生鮮乳交易參考價設定為3.00—3.50元/公斤的區(qū)間價格。乳企做到應收盡收、如期續(xù)簽收購合同。執(zhí)行期限2025年4月1日至6月30日。
生鮮乳質(zhì)量應符合《食品安全國家標準—生乳》（GB19301-2010）要求（蛋白質(zhì)含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落總數(shù)200萬以下）。
生鮮乳生產(chǎn)、收購雙方應以交易參考價為基礎，按照質(zhì)價相符、按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，協(xié)商確定生鮮乳實際收購價格。
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