截至2025年1月17日當(dāng)周，全球小麥價(jià)格大多上漲，主要因?yàn)槊绹?guó)冬小麥產(chǎn)區(qū)可能出現(xiàn)嚴(yán)寒天氣，引發(fā)凍害擔(dān)憂，美國(guó)小麥出口銷售改善，俄羅斯冬小麥生產(chǎn)潛力同樣令人擔(dān)憂，美元從高點(diǎn)回落。不過(guò)阿根廷和澳大利亞小麥?zhǔn)斋@上市，產(chǎn)量前景良好，限制小麥?zhǔn)袌?chǎng)的上漲勢(shì)頭。
上周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）3月軟紅冬小麥期約報(bào)收5.3875美元/蒲，比一周前上漲1.51%?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期約報(bào)收5.485美元/蒲，下跌0.59%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥期約報(bào)收5.835美元/蒲，下跌0.13%。泛歐交易所（Euronext）3月小麥報(bào)收226.75歐元/噸，下跌2.7%。阿根廷上河小麥報(bào)價(jià)為229美元/噸，上漲0.4%。
上周五，ICE美元指數(shù)報(bào)收109.203點(diǎn)，比一周前下跌0.26%。
美國(guó)和俄羅斯冬小麥作物狀況令人擔(dān)憂
12月底俄羅斯冬小麥作物狀況降至幾十年來(lái)的最低，由于氣象預(yù)報(bào)稱1月份的天氣比往常更溫暖，增加了冬季作物越冬周期中斷而受損的風(fēng)險(xiǎn)，因此分析師認(rèn)為1月份作物狀況可能會(huì)進(jìn)一步惡化，特別是在南部、中部和伏爾加地區(qū)。
在美國(guó)，上周末和本周初美國(guó)平原和中西部將出現(xiàn)今年冬季迄今最寒冷的天氣，這可能導(dǎo)致缺少積雪保護(hù)的冬小麥作物面臨凍害風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部上周發(fā)布的作物報(bào)告顯示，截至2025年1月5日，美國(guó)頭號(hào)冬小麥生產(chǎn)州堪薩斯州冬小麥優(yōu)良率為47%，低于11月底的55%。俄克拉荷馬州的冬小麥優(yōu)良率為45%，比一個(gè)月前下降3個(gè)百分點(diǎn)。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部1月10日首次發(fā)布的的2025年冬小麥面積報(bào)告顯示，2025年收獲的美國(guó)冬小麥種植面積估計(jì)為3410萬(wàn)英畝，比2024年增加2%，但比2023年下降7%。
美國(guó)國(guó)家海洋大氣管理局（NOAA）的氣象預(yù)報(bào)顯示，本周末到下周初美國(guó)中部和東部地區(qū)即將出現(xiàn)北極寒流帶來(lái)的極寒天氣，下周初將達(dá)到峰值，其中北部平原和中西部北部地區(qū)大范圍氣溫低于零下20華氏度（相當(dāng)于零下29攝氏度）。下周初，低于0華氏度（零下18攝氏度）氣溫將至少向南延伸到中部平原和俄亥俄河谷，結(jié)冰可能會(huì)延伸到德克薩斯州南部腹地。
俄羅斯和美國(guó)的冬小麥作物狀況變差，有助于支持小麥價(jià)格，尤其是在全球小麥供需趨勢(shì)趨緊的情況下。美國(guó)農(nóng)業(yè)部供需報(bào)告顯示，2024/25年度全球小麥庫(kù)存用量比估計(jì)為25.62%，高于上月預(yù)測(cè)的25.48%，，但是低于上年的26.23%，也是2013/14年度以來(lái)最低值，低于10年均值28.75%。
美國(guó)小麥出口銷售改善
美國(guó)農(nóng)業(yè)部出口銷售周報(bào)顯示美國(guó)小麥出口銷售改善。截至1月9日當(dāng)周，美國(guó)2024/25年度小麥凈銷售量為51.34萬(wàn)噸，顯著高于上周，比四周均值高出55%。2025/26年度凈銷售量為8,500噸，一周前沒(méi)有銷售。本年度迄今美麥銷售總量為1753萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.9%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)全年出口同比增長(zhǎng)20.2%。
從出口報(bào)價(jià)看，美國(guó)小麥依然缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，1月16日，法國(guó)小麥FOB報(bào)價(jià)為每噸236美元，比一周前下跌3美元；阿根廷小麥在上河的FOB價(jià)為229美元/噸，與上周持平；美國(guó)軟紅冬小麥在美灣的FOB報(bào)價(jià)為232美元，上漲1美元；美國(guó)硬紅冬小麥FOB報(bào)價(jià)為251美元，上漲1美元。1月17日，深水港的俄羅斯小麥出口報(bào)價(jià)為每噸240美元，比一周前上漲3美元。
戰(zhàn)略谷物公司：2025/26年度歐盟軟小麥產(chǎn)量上調(diào)至1.272億噸，同比增加11.4%
戰(zhàn)略谷物公司本周將2025/26年度歐盟軟小麥產(chǎn)量預(yù)估值上調(diào)至1.272億噸，略高于12月份首次預(yù)測(cè)的1.266億噸，因?yàn)榈聡?guó)和波蘭的冬季條件有利，促使農(nóng)戶增加了種植面積。調(diào)高后的產(chǎn)量將比2024/25年增長(zhǎng)11.4%。2025/26年度歐盟小麥單產(chǎn)將達(dá)到每公頃5.9噸。
俄羅斯1月份小麥出口大幅放慢
俄羅斯谷物聯(lián)盟（RGU）的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年1月上旬俄羅斯小麥出口量為46.8萬(wàn)噸，同比降低進(jìn)57%。
塔斯社援引俄羅斯農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)馬克西姆·蒂托夫的話報(bào)道，由于收成下降，今年俄羅斯小麥出口量預(yù)計(jì)低于2024年。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部在1月份供需報(bào)告將2024/25年度（7月至6月）俄羅斯小麥出口預(yù)測(cè)值調(diào)低100萬(wàn)噸至4600萬(wàn)噸，低于上年創(chuàng)紀(jì)錄的5550萬(wàn)噸。
烏克蘭小麥出口報(bào)價(jià)上漲
分析機(jī)構(gòu)APK-Inform上周四表示，進(jìn)口商需求以及供應(yīng)有限導(dǎo)致本周烏克蘭小麥出口價(jià)格上漲。烏克蘭傳統(tǒng)上在年度上半季(7月到12月）將大部分可供出口的小麥出口海外，并在1月至2月轉(zhuǎn)向玉米出口。
截至1月16日，烏克蘭制粉小麥的CPT報(bào)價(jià)為每噸212到221美元，比一周前上漲了2至4美元，因?yàn)檫M(jìn)口商采購(gòu)興趣積極，而農(nóng)民供應(yīng)有限。烏克蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（UAC）本周表示，2月份制粉小麥出口價(jià)格可能升至每噸230美元。
烏克蘭農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至1月17日，本年度烏克蘭已出口1033萬(wàn)噸小麥，同比增長(zhǎng)200萬(wàn)噸，出口量已經(jīng)達(dá)到本年度出口配額1620萬(wàn)噸的63.8%。烏克蘭在2024年收獲了2240萬(wàn)噸小麥。
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